2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Utvivlsomt peberfrugter er en af de mest forbrugte og nyttige grøntsager. Med efterårets tilgang aromaen af ristede peberfrugter oftere og mere ofte begynder det at blive mærket af hjem. Feltet til fremstilling af lækre peberfrugter er ret bredt - fyldte peberfrugter med hakket kød og ris, burek peberfrugter, fyldte peberfrugter med æg og ost, mish-mos, stegte peberfrugter med tomatsauce, og hvorfor ikke bare en salat med peber og løg til din favoritdrink.
Det er at foretrække til konservering at vælge kødfulde røde peberfrugter.
Dåse peber uden skrælning
Den første mulighed for dåse peberfrugter, som vi tilbyder, er for uskrællede ristede peberfrugter i krukker. Du har brug for peber og salt.
Vi renser peber og bager den. Arranger krukker hver peber, efter at den er bagt, salt med 1 tsk. salt, luk med hætter og steriliser i 30 minutter efter kogning af vandet.
Dåse skrællede peberfrugter
Foto: Tsvetomir Nikolov
Det kan også dåse skrællede peberfrugter. Proceduren er den samme - skræl bare peber, arranger den tæt i krukken og steriliser i 20 minutter.
Dåse peber uden sterilisering
Foto: Annabel
Den anden mulighed er peber uden sterilisering. Til dette har du brug for peber, salt 2 aspirin.
I bunden af hver krukke anbringes en aspirin, arrangeres peberfrugterne umiddelbart efter stegning, tilsæt salt og top med knust aspirin. Vend krukkerne på hovedet og lad dem køle af.
Dåse syltede peberfrugter
Til opskriften på syltede hele peberfrugter har du brug for:
Kødagtige røde peberfrugter - 8 kg
Vand - 1 liter
Eddike - 1 liter
Sukker - 500 g
Salt - 250 g
Olie - 250 ml
Læg vandet, eddike, sukker, salt og olie i en gryde. Sæt komfuret på. Når det koger, dyppes de skrællede peberfrugter i et par sekunder. Tag dem ud med en skåret ske og læg dem i krukker. Fordel marinaden jævnt i alle krukker.
Marineret ristet peber salat
En anden mulighed for konservering af peberfrugter til vinteren er klar marineret salat af ristede peberfrugter. Forberede:
Peberfrugter - 5 kg
Hvidløg - 2 hoveder
Sukker - 1/2 tsk.
Eddike - 1/2 tsk. skyldig
Olie-3/4 tsk.
Persille
Sol
Vask og rens peber fra frøene. Bag det og læg det i en skål med låg til gryderet. Skræl det derefter og lad det dræne. I løbet af denne tid forbereder vi marinaden. Bland sukker, eddike, olie og salt i en dyb gryde. Rør godt for at smelte saltet og sukkeret.
Skær peberfrugterne i stykker og tilsæt til marinaden. Tilsæt hakket persille og hvidløg, rør igen. Fordel pebersalaten i krukker, luk med låg og steriliser i ca. 20 minutter.
Disse er nogle af de mest foretrukne og forberedte muligheder for konservering af peberfrugter fra vores bedstemødre og mødre.
Anbefalede:
Flere Måder At Lave Pandekager På
Tynd, tyk, sød, salt - pandekagen er en favorit over hele verden. I nogle lande tilberedes den i en gryde, i andre - fra kartoffeldej, i andre serveres den med frugt. Til morgenmad, frokost eller middag vil pandekager gøre dig mæt og tilfreds.
De Mest Effektive Måder At Opbevare Peber På
Hot peber uanset deres farve er typiske for det bulgarske bord. De har en stærk aroma, krydret smag, der spænder fra sød til meget krydret. Men det interessante er, at rødvarm peber indeholder vitamin A, C og fiber. Så vi kan sige, at de også er nyttige.
Flere Måder At Fjerne Nitrater Fra Grøntsager På
Vi ved alle, at foråret er den sæson, hvor alle slags lækre grøntsager dukker op. I vores søgen efter at spise sundt og rense vores kroppe for akkumuleret fedt om vinteren når vi i stigende grad efter grønne bladgrøntsager, agurker og hvad ikke.
Flere Måder At Rulle Boller På
Ruller kan rulles på mange måder - fra let til mere tidskrævende. Den første metode er standard og meget let, rul en rund skorpe ud, skåret i otte dele og læg på hver del af den korte del en skefuld syltetøj eller anden fyld og rul. Den anden måde er dobbeltruller, da en rund skorpe rulles ud, smøres med olie og en anden skorpe placeres ovenpå.
Flere Måder At Fjerne Maven På
At kende de forskellige øvelser til mave fedt er ret forvirrende og pinligt. Medierne oversvømmer os konstant med stoffer og enheder, der er relateret til dette, men er de bedst egnede til dig? Bliv seriøs Det første skridt til at rydde mavefedt er at tage starten på kost og vægttab .
