2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Gryden er en lækker skål, der kræver mange produkter for at blive virkelig lækker. Du kan lave fastende kasserolle eller med kød. Lad os først se på den magre skål og hvad den indeholder, og så vil vi være opmærksomme på den med krummer.
Magert gryderet kræver normalt mere tid til at fremstille flere produkter. Måske er det derfor, det anses for vanskeligt at forberede. Det siges ofte, at magre retter er meget vanskelige at tilberede, og at ikke alle kan lave en. Der er vanskelige og lette opskrifter på både kød og kødfrie retter.
Start ikke med tanken om at forberede en mager gryderet er en umulig opgave for dig. Hvad du har brug for, hvis du vil have, at skålen bliver rigtig velsmagende, er en række grøntsager at tilføje. Jo mere du tilføjer, jo mere duftende bliver skålen. Her er en opskrift på mager gryderet:
Lean gryderet
Nødvendige produkter: 2 kg kartofler, løg, 2 stk. gulerødder, 1 courgette, 1 aubergine, 3 tomater, 100 g grønne bønner, 100 g okra, 100 g ærter, 3 peberfrugter, selleri, persille, salt, paprika, salte
Fremstillingsmetode: Først skal du skære løg i små stykker og stege det sammen med gulerødder, grønne bønner og ærter. Når blødgjort, tilsæt den terninger courgette, forpresset og terninger aubergine, okra, peber (i strimler).
Efter 3-4 minutter tilsættes de skivede kartofler og steges. Til sidst tilsættes de finthakkede tomater, og efter at de har skiftet farve, tilsæt rød peber. Hæld alle grøntsager i en gryde, tilsæt vand og krydderier. Lad det stå i ovnen på 180 grader. Den er klar, når kartoflerne er blødgjort.
Hvis mængden synes for meget, kan du reducere produkterne. Hvis du ikke har nogen grøntsager, kan du simpelthen ikke tilføje det. Men den mest lækre og duftende magre gryde er lavet med alle disse produkter.
Hvad angår kødgryden - her skal du først beslutte, hvilket kød du skal bruge. Hvis du bruger kylling, skal du tage højde for, at den koger meget hurtigere end svinekød og har brug for en kortere varmebehandling. Det hele handler om dine personlige præferencer.
Den eneste forskel mellem de to opskrifter er, at hvis du laver mad kasserolle med kød skal du først stege det i fedt. Derefter lægger du det i gryden, og i gryden, hvor du stegt kødet, begynder du at lægge grøntsagerne som beskrevet ovenfor. Hvis kødet er sejt - kog det i cirka 30 minutter. Den anden forskel er i kødet kasserolle sorte peberkorn tilføjes også.
Anbefalede:
Sådan Tilberedes Du Frisk Kål
Enhver, der i det mindste føler sig lidt i deres eget vand i køkkenet, ved, hvordan man laver en lækker kålsalat med gulerødder eller agurker. Intet kompliceret, så længe du skærer kålen fint nok og krydrer den ordentligt. Stor salat, der er tilberedt i alle årstider.
Sådan Tilberedes Du Med En Rose: Et Par Praktiske Tip
Du vågner om morgenen efter en fest derhjemme, bordet er et rod, og desværre er der et par glas mere i bunden af de åbne flasker vin. Og du siger til dig selv, at du ikke skulle have åbnet så meget Rose . Spekulerer på hvad du skal gøre - om du skal sætte dem tilbage i køleskabet, eller du kan bruge det til noget.
Sådan Tilberedes Lever
En af de hurtigste slagteaffald er lever. Af denne grund bruges det også som en separat skål. Behandlingen består af kogning, stewing eller let stegning. Leveren skal ikke steges eller koges for længe, da den bliver hård og ikke velsmagende.
Sådan Tilberedes Svampe
Svampe er en af de mest lækre svampe. Ifølge kendere er de næststørste i smag og aroma efter de uovertrufne trøfler. Svampe kræver særlig forberedelse for fuldt ud at afsløre deres smag og aroma. Lugten af svampe blandes perfekt med roastbeef eller kylling med stuet kanin eller lam.
Sådan Tilberedes Kikærter
Kikærter tager lang tid at få nok til at smage. Før kogning bliver kikærter gennemblødt i 14 timer i vand og derefter kogt i mindst en time. Kikærter er velegnede til supper, salater og hovedretter. Kikertesalat med cedertræ nødder er velegnet til både daglige og festlige måltider.
