2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Bayersk fløde
Nødvendige produkter: 1 tsk mælk, 1 spsk sukker, 1 æg, en halv tsk gelatine, 1 tsk creme fraiche, 2 spsk pulveriseret sukker, 1 vanilje, 1 tsk olie.
Fremstillingsmetode: Gelatinen gennemblødes i koldt vand, så æggeblommen slås med sukker. Mælk og vanilje tilsættes gradvist. Denne blanding sættes på komfuret for at koge, indtil den begynder at blive tykkere. Omrør konstant og tilsæt til sidst gelatinen, indtil den er opløst. Sil alt og lad det køle af.
Pisk fløden med pulveriseret sukker. Bland alt med fløde, som hældes i olierede forme. Det kan serveres med kandiseret frugt, kiks eller flødeskum.
Små tyske slik
Nødvendige produkter: 300 g mel, 150 g pulveriseret sukker, 1 æg, 200 g kølet smør, 1 vanilje, 1 knivspids salt, muskatnød og kanel efter smag.
Fremstillingsmetode: Hæld melet i en skål og bland med sukker og vanilje. En brønd er lavet i midten, hvor ægget placeres. Del smørret i stykker, tilsæt muskatnød, salt og kanel og ælt alt godt, indtil du får en blød dej.
Den pakkes ind i folie og efterlades i køleskabet i ca. 1 time. Rul derefter dejen ud på en melet køkkenbænk, og lav de former, du vil have af den, som du bager i ca. 10 minutter i en ovn, der er forvarmet til 200 grader. Når de er klar, kan du drysse dem med vaniljesukker eller hælde chokolade over dem.
Tyske chokolader
Nødvendige produkter: 100 g valnødder, 1 protein, 100 g pulveriseret sukker, 100 g chokolade, 1 tsk kaffe.
Fremstillingsmetode: Chokoladen er opdelt i to lige store dele. den ene del er høvlet, og den anden smeltes i et vandbad og blandes med kaffe. Pisk sukkeret sammen med æggehviden, og tilsæt de jordede nødder.
Ud fra den således opnåede blanding dannes små kugler, der dyppes i smeltet chokolade og derefter dyppes i den høvlede chokolade. I stedet for chokolade kan du også stege dem i spåner af kokosnød. Lad det tørre og er klar til servering.
Anbefalede:
Traditionelle Tyske Supper
Tyske supper er lækre og nærende, og du vil helt sikkert overraske dine kære ved at tilberede en traditionel suppe fra det tyske køkken. En meget velsmagende suppe er oksekød aintopf. Nødvendige produkter : 1 liter kød bouillon, 500 gram oksekød, 800 gram dåse majs, 50 gram ris, 3 spsk smør, 2 løg, 1 løg purre, 1 rød peber, 3 selleri stilke, 1 flok persille, salt, peber og muskatnød efter smag.
Spetzle - Den Foretrukne Tyske Nudel
Spetsle er en type nudler lavet med æg. Denne type nudler er en del af det tyske traditionelle køkken. Selve navnet kommer fra ordet spatz, hvilket betyder lille spurv. Bortset fra Tyskland fremstilles denne nudel også i Østrig, Schweiz, Ungarn såvel som i regionerne Alsace og Sydtyrol.
Verdensberømte Tyske Retter
Det tyske køkken er alt andet end diæt. Hovedretterne er generelt tunge takket være den udbredte brug af svinekød og bacon. Højkalorieindhold og varieret, tysk køkken er i stand til at friste selv de strengeste afholdere. Selvfølgelig, Tysk køkken det er ikke kun svinekød, kartofler og øl, det har meget af alt.
Verdenskendte Tyske Vine
Den tyske nation har en ægte følelse af alkohol. Ikke så kendt er det imidlertid, at der i Tyskland dyrkes nogle sorter af hvide druer, hvorfra gyldne vine er lavet med en stærk frugtagtig aroma, fersken og gyldent æble. Allerede i det trettende århundrede bemærkede munkene, der lavede vin, den usædvanlige kolde modstand hos nogle sorter af hvide druer, især på solskinsdage.
Udvalgte Portugisiske Desserter
Når du er i Portugal, kan du nyde enestående oplevelser. Hvis du tilfældigvis er på vej mod solsiden, vil du opdage, at der virkelig er mange områder, der er stolte af noget specifikt i deres køkken. Vin er forståelig, men også ting som brød og bagværk.
