2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Tyske supper er lækre og nærende, og du vil helt sikkert overraske dine kære ved at tilberede en traditionel suppe fra det tyske køkken.
En meget velsmagende suppe er oksekød aintopf.
Nødvendige produkter: 1 liter kød bouillon, 500 gram oksekød, 800 gram dåse majs, 50 gram ris, 3 spsk smør, 2 løg, 1 løg purre, 1 rød peber, 3 selleri stilke, 1 flok persille, salt, peber og muskatnød efter smag.
Fremstillingsmetode: Kødet skæres i terninger og steges i smør. Finhak løg, tilsæt kødet og steg, indtil det er gyldent. Hæld bouillon over alt og kog i 15 minutter under et låg.
Hak grøntsagerne og tilsæt bouillon. Tilsæt majs og ris og kog i 10 minutter under låg. Kryd suppen med hakket persille, salt, peber og muskatnød.
Øl suppe med kartofler og pølser er meget nærende og lækker.
Nødvendige produkter: 1 æg, 100 milliliter mælk, 60 milliliter øl, 100 gram brød, 1 gulerod, 30 gram sellerirød, 2 spsk smør, 2 kartofler, 1 liter kød bouillon, 2 pølser, peber og salt efter smag, persille.
Fremstillingsmetode: Gulerødder og selleri skåret i terninger og steges i smør. Tilsæt ternede kartofler, steg dem let og hæld over bouillon. Tilsæt sort peber og salt. Croutoner er lavet af brød.
Suppen er lavet med en blanding af øl, mælk og æg. Opbygningen tilsættes til en del af bouillon og blandes derefter med den varme suppe. Tilsæt kogte og skiver pølser i suppen, når du serverer. Drys suppen med hakket persille og tilsæt croutoner.
Sød ølsuppe er traditionel til det tyske køkken.
Nødvendige produkter: 2 kopper let øl, 2 kopper frisk mælk, 1 kop flydende fløde, 1 spsk majsstivelse, 3 spsk sukker, en knivspids salt, 100 gram rosiner, 3 æggeblommer, 1 tsk kanel.
Fremstillingsmetode: Bland øl, mælk og fløde. En del af blandingen blandes med stivelsen. Tilsæt salt, sukker og rosiner til resten af blandingen.
Sæt alt på ilden og kog. Tilsæt stivelsen, og fjern det fra varmen efter kogning. Tilsæt æggeblommer, sukker og kanel. Serveres med crotons.
Anbefalede:
Traditionelle Bulgarske Supper
Traditionelle bulgarske opskrifter er dannet i århundreder og er til stede i vores liv hver dag. Traditioner inden for aromastoffer og etablerede metoder og teknikker til tilberedning er en syntese af det europæiske og asiatiske køkken. Bulgarsk køkken er meget rig på supper.
Traditionelle Engelske Supper
Det er blandt de traditionelle engelske supper oksekød nyresuppe . Nødvendige produkter : en halv kilo oksekødsnyrer, 2 liter vand, 2 spsk mel, 1 løg, 3 spsk smør, 1 citron, salt og peber efter smag, en knivspids cayennepeber. Fremstillingsmetode :
Traditionelle Franske Supper
Opskrifterne til franske supper er en af de mest originale og interessante i det franske køkken. Franske supper er lette og behagelige. En af de mest berømte franske supper er bouillabaisse. Dette er en provencalsk fiskesuppe, der er ret tyk.
Traditionelle Russiske Supper
Traditionerne med det russiske køkken stammer fra det centrale Rusland og har ikke ændret sig gennem årene. Rigdommen i ethvert aspekt skyldes det store territorium, landet besætter, såvel som dets multikulturelle traditioner. Det tilbyder kulinariske traditionister kolde og varme appetitvækkere af kød, grøntsager og fisk, supper, hovedretter af kød, grøntsager og fisk med forskellige garneringer, pasta, bagværk og drikkevarer.
Bedstemors Regler For Lækre Supper Og Supper Med Fyld Og Bygning
Supper og bouillon tilberedes fra en række forskellige produkter: kød, fjerkræ, grøntsager, fisk, bælgfrugter, pasta og frugt. Supper og bouillon er opdelt i to grupper: med fyld og med bygning. Nogle af de magre og lokale supper er lavet med fyld, såsom:
