2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Af mange grunde afviser flere og flere mennesker brugen af margarine. Ofte solgt under navnet "oleo", margarine er fuld af kunstigt oprettede transfedtstoffer. Selv mærker, der hævder, at deres produkt indeholder 0 g af dem, indeholder faktisk mindst 500 mg transfedt.
Selv en minimal mængde af dem er nok til at øge niveauet af dårligt kolesterol i kroppen. Ifølge en række undersøgelser øger transfedt fem gange risikoen for kræft. Margarine har også en negativ effekt på insulinresistens.
Du behøver næppe mere for at give op med at bruge det. Og nu tilbyder vi dig alternativer til erstatning for margarine i køkkenet.
Smør
Der har været en debat i fødevareindustrien i mange år om, hvorvidt smør virkelig er bedre alternativ til margarine. Kontroversen er unødvendig, i det mindste fordi smør er et animalsk produkt fremstillet af naturlige ingredienser. Den indeholder også transfedtsyrer, som ikke er kunstige og ikke er kræftfremkaldende for menneskekroppen.
I opskrifter, der nævner madlavning med margarine, kan du erstatte den med lige meget smør.
Flødeost
Margarine kan udskiftes med succes i opskrifter og med flødeost, der har mindre fedt og kalorier. Den anvendte mængde skal også være 1: 1. For eksempel, hvis du vil sprede en ristet skive, er det langt bedre at gøre det med flødeost end med margarine.
Olivenolie
Koldpresset olivenolie er en integreret del af menuen for befolkningen i Middelhavet, og dens fordele er velkendte. I mange butikker er den nu tilgængelig selv i form af et opslag. Så hvis du beslutter dig for at lave en tærte, udskift margarine med olivenolie, og du vil blive overrasket over den behagelige smag, det giver til dette traditionelle wienerbrød. Men hvis du beslutter at stege, skal du vælge solsikkeolie, for ifølge nogle undersøgelser kan olivenolie blive kræftfremkaldende ved meget høje temperaturer.
Kokosolie
Kokosolie er et godt alternativ, især for mennesker, der er laktoseintolerante. Dens tropiske aroma er fantastisk til fremstilling af kager og forskellige bagværk. Men det kan også bruges til madlavning af mange retter. Det er bedst at bruge koldpresset kokosolie, og inden du køber den, skal du sørge for, at den er naturlig, og at der ikke er yderligere tilsætningsstoffer.
Tahini
Tahini er lavet af sesamfrø og kan bruges til at lave forskellige bagværk. Vi advarer dig dog om, at hvis du ikke er vant til dens smag, kan det gøre dig lidt bitter i starten.
Møtrikolier
De kan også være alternativ til margarine. I butikkerne sælges de til dyrere priser, men der er muligheder for at forberede dem selv derhjemme - du har bare brug for nødder efter eget valg og en blender. Egnede er cashewnødder, jordnødder, mandler.
Bananer
Mosede bananer vil også gøre jobbet med at lave bagværk, boller, kager og cupcakes. Derudover reducerer de den nødvendige mængde sukker på grund af deres naturlige sødme og gør din dessert mindre kalorieindhold. En kop knuste bananer svarer til en kop margarine.
Avocado
Avocado, der er rig på gode fedtstoffer, kan også bruges i forskellige opskrifter. det er et godt alternativ til margarine til spredning på toast til tilberedning af forskellige saucer og dips. Også velegnet til bagværk.
Anbefalede:
Udskift Sukker Med Honning! Med Disse Tip
En af de bedste ændringer, du kan foretage i din krop, er ja stop sukkeret . Og mens det er svært at leve helt uden de søde fristelser i din daglige rutine eller ændre dine smagvaner fuldstændigt, er den gode nyhed, at sukker har sine egne sunde alternativer.
Udskift Hvide Fødevarer Med Sorte På Juleaften
Udskift alle hvide fødevarer med deres alternativ i sort anbefaler ernæringseksperter til juleaften-bordet. Årsagen er, at den sorte menu vil være mere gavnligt for dit helbred end hvid. Sorte fødevarer indeholder anthocyanin, hvilket reducerer risikoen for hjertesygdomme, beskytter mod diabetes og nogle kræftformer.
Udskift Mejeriprodukter Med Disse Fødevarer
Flere og flere mennesker ekskluder mejeriprodukter fra menuen du er. Nogle af sundhedsmæssige årsager, andre opgiver helt animalske produkter, og andre følger blot en bestemt diæt. Imidlertid støder alle på vanskeligheder, når de beslutter at erstatte mejeriprodukter fordi mælk, ost og gul ost er nogle af de mest populære fødevarer i verden.
Udskift Forarbejdet Kød Med Disse
I de senere år taler mere og mere om den skade, som forarbejdet kød anvendt på menneskekroppen. Ifølge en række undersøgelser kan forbruget af salami, pølser, skinke, bacon, pølser og alle slags pølser generelt føre til kræft og hjerteproblemer.
Udskift Kupeshki-salater Med Disse Sunde Snacks
Vi spiser normalt saltvand i et forsøg på at tilfredsstille sult. Vi betragter dem som uskadelige, uanset hvor meget vi spiser. Desværre er dette ikke tilfældet. Først og fremmest hører saltvand til gruppen af fødevarer, der er rige på såkaldte tomme kalorier.
