2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Vi har helt sikkert prøvet grillens fristelser. Den vigtigste del for at være en vellykket grill, ud over bagning, er udvælgelse og køb af produkter.
Og det rigtige valg til grillen eller grillen afhængigt af kødtypen er:
- Lam - et sikkert valg er lammekoteletterne, som vi alle kender, så længe de er bagt til det rigtige tidspunkt og forbliver saftige;
- Hakket kød - Hakket kødprodukter er et let og meget velsmagende valg til grillen. Du kan vælge oksekød, blandet oksekød (oksekød og svinekød) og selvfølgelig kan vi ikke gå glip af oksekødsbøffer. Grillet eller blandet kebab er en delikatesse til grillen;
- Svinekød - hvis du vil have grillet svinekød til at være saftigt og blødt, skal du vælge nakke- eller skulderbøffer. Flager er en god forretter, selvom de er federe, og hvis du vil have magert kød, skal du satse på fisk;
- Kylling - kylling er det mest uhøjtidelige valg til grillen; du kan nemt bage enhver del - filet, vinger, endda en hel kylling;
- Oksekød - hvis du foretrækker grillet oksekød, skal du tage bøffer fra fileten eller skulderen. Fillet er utvivlsomt et meget godt valg, men det kræver også en vis erfaring med at grille, da det tørrer, hvis det bages endnu mere end nødvendigt;
- Fisk - på grillen kan du stege enhver slags fisk, du ønsker. Hvad du skal passe på er, at fisken er frisk. Hvordan gætter man? Fisk skal have lyse øjne og røde gæller. En anden nem måde at fortælle, om en fisk er frisk, er at skylle den. Frisk fisk har en fast og fast hud, dvs. tillader ikke fingeraftryk, hvis du trykker på det med fingeren.
Anbefalede:
De Rigtige Fødevarer Til Solbeskyttelse Om Sommeren
Sommeren er her, og vores hud skal være godt beskyttet mod den stærke sol. For dette kan hjælpe os ikke kun kosmetik, men også mad. Her er de fødevarer, der giver den bedste beskyttelse mod skadelige UV-stråler. 1. Valnødder, hasselnødder, mandler er rig på zink.
Lad Os Forberede Vores Egne Vegetabilske Krydderier
Krydderier er noget, som ingen skål kan undvære. De giver smag, aroma og ophidser appetitten. En god løsning i sommermånederne, når vi har alle slags grøntsager og krydderier, er at forberede universelle vegetabilske krydderier til brug i vintermånederne.
Lad Os Forberede Surkål Om Sommeren - Hvorfor Ikke?
Det er typisk for de fleste bulgarske familier at have surkål i deres vintermenu. Hver kender af surkålretter kender tilberedningen. Det vides, at det foretrækkes at købe det fra Petarch, der er berømt for den fremragende kvalitet af sine kål, selve kålene er faste, hvor man kan købe dåser i forskellige størrelser og teknologien til dets forberedelse.
Sådan Rengøres Grillen Og Grillen
Grillede fristelser, ikke kun kød, men også grøntsager, ser altid appetitvækkende ud og tilberedes uden specielle kulinariske færdigheder og finesser. For ikke at skulle rengøre grillen ofte, kan vi anvende et trick. Forsegl kødet eller grøntsagerne i et tykt lag folie, som vi pakker tæt og godt ind.
Lad Os Forberede Stegt Kød I Krukker Til Vinteren
Kødet skæres i små bøffer, der er op til 2 cm tykke. Det saltes efter smag, som ved madlavning, og placeres i en gryde med en skrånende bund for at stå i 6 til 8 timer for at adskille noget af dets vand. Steg i masser af fedt, indtil det er rødt på begge sider.
