Fødevarer Til Højt Kolesteroltal

Video: Fødevarer Til Højt Kolesteroltal

Video: Fødevarer Til Højt Kolesteroltal
Video: Hvad er symptomerne på højt kolesteroltal? 2024, November
Fødevarer Til Højt Kolesteroltal
Fødevarer Til Højt Kolesteroltal
Anonim

Kolesterol, også kaldet kolesterol, er en naturlig lipofil - dvs. fedtet - alkohol. Kolesterol opløses ikke i vand, men i fedtstoffer og organiske opløsningsmidler.

Cirka firs procent af kolesterol er nødvendig for kroppens stofskifte og produceres af kroppen i leveren, tarmene, nyrerne, kønsorganerne, og de resterende tyve procent suppleres med mad.

Kolesterol sikrer stabiliteten af cellemembraner over et bredt temperaturinterval. Kolesterolniveauer afspejler aktiviteten af processer i leveren.

Aterosklerose er en af de kroniske sygdomme i det kardiovaskulære system, der opstår, når fede plaques aflejres på arterievæggene.

Dette skyldes ofte skødesløs spisning og forkert livsstil. Med forhøjede kolesterolniveauer er der behov for en diæt.

Fødevarer til højt kolesteroltal
Fødevarer til højt kolesteroltal

Kolesterol i sig selv er ikke farligt, men dets høje niveau, da fedtede plaques på væggene i blodkarrene gør det vanskeligt for blodet at strømme, kan forårsage blokering af blodkar, hypertension og hjerteanfald.

Med højt kolesteroltal skal svinekød og fårekød glemmes såvel som bagateller, salami og røget kød. Der lægges vægt på kylling og kalkun.

Det anbefales at indtage bælgfrugter og brun ris. Der vælges fuldkornsbrød. Det er ikke tilladt at forbruge mere end otte oliven om dagen.

Æg er tilladt to gange om ugen, nødder forbruges sjældent. Fisk anbefales uden fede arter. Desserter er begrænset til dem med fedtet fløde og creme fraiche.

Det anbefales at indtage grapefrugt og kiwi, æbler og ikke mindre end fire hundrede gram frugt og grøntsager om dagen. Salt indtages ikke mere end fem gram om dagen.

Anbefalede: