2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Folinsyre, også kaldet vitamin B9, er ekstremt vigtig for helbredet. Det regulerer blodtrykket og reducerer dermed risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Det er et kendt faktum, at fødevarer, der indeholder folinsyre, er meget gavnlige for gravide kvinder. Det hjælper cellerne til at formere sig. Det er nødvendigt for dannelsen af moderkagen såvel som for opbygningen af embryonets knoglemarv.
Tilstrækkeligt forbrug af folsyre reducerer risikoen for skade på babyen med op til 70% ved at hjælpe den korrekte udvikling af rygsøjlen, hjernen, dannelse af DNA og god celleudvikling.
Folinsyreindtagelse under graviditet bør fordobles. Den krævede mængde hos gravide er 0,4 milligram om dagen.
Vitamintonerne og reducerer niveauet af stresshormoner. Det er især nyttigt for kvinder, der er tilbøjelige til anæmi.
Her er nogle fødevarer med højt indhold af folsyre:
Blandt frugterne er jordbær og appelsiner. Jordbær er en god kilde til mineraler: kalium, jern og magnesium. De er også rige på C-vitamin med 100 g jordbær, der dækker den anbefalede daglige dosis. Jordbær indeholder også mange nyttige phytonutrients, herunder flavonoider, anthocyanidiner og ellaginsyre.
Avocados er også en værdifuld kilde til folinsyre. Avocado er meget rig på kalium, jern, zink og magnesium, vitamin A, PP, E, B1, B2, B6. 100 gram indeholder 218 kalorier. Derudover forsyner avocadoer kroppen med protein i en mængde, der let kan erstatte kød og ost i den daglige diæt.
Æg. Sammensætningen af æg indeholder vitamin A, D, B2, B12, folinsyre. Ægets mineralindhold er repræsenteret af jern, fosfor, calcium, natrium, kalium, magnesium, svovl, chlor og andre.
Linser. Ud over folinsyre er kornet meget nyttigt på grund af den fiber, det indeholder.
Rosenkål. For forventede mødre anbefales det at medtage rosenkål i kosten, da det er en god kilde til folsyre. Det er nødvendigt for en korrekt opbygning af nervesystemet og reducerer risikoen for fødselsdefekter hos børn. Grøntsager reducerer risikoen for nogle kræftformer markant.
Salat, spinat, ærter, persille og broccoli indeholder også store mængder folinsyre. Det findes også i leveren, bløde oste, havregryn og hvedekim.
Anbefalede:
Hvilke Drikkevarer Kombineres Med Hvilke Fødevarer
Når vi spiser, prøver vi at nyde smagen af skålen fuldt ud. For bedre at understrege fordelene ved det, skal vi kombinere vores mad med de passende drikkevarer. God mad serveret med den forkerte drink kan ødelægge fornøjelsen ved at spise, og der er en mulighed for at skålen forbliver undervurderet.
Hvilke Fødevarer Er Rige På Jern?
Jern spiller en vigtig rolle i livet for næsten alle organismer. Jern kommer ind i menneskekroppen gennem mad. Det viser sig, at de rigeste af den værdifulde ingrediens er lever, kød, æg, bælgfrugter, brød og semulje. Fra gruppen af grøntsager er det højeste jernindhold i kål og rødbeder.
Hvilke Frugter Og Grøntsager Er Rige På Kalium?
For den sunde struktur af menneskekroppen og korrekt vedligeholdelse af alle dens funktioner er der foruden vand, fedtstoffer, proteiner, kulhydrater og vitaminer også behov for mineraler. Behovet for mineraler kan kun dækkes gennem en afbalanceret diæt, hvis afgrøderne dyrkes i næringsrige jordarter, og dyrene fodres med sådanne afgrøder.
Hvilke Fødevarer Og Drikkevarer Er Rige På Polyfenoler?
Nogle frugter og grøntsager samt mange andre fødevarer og drikkevarer såsom chokolade, vin, kaffe og te indeholder vigtige polyfenoler. Den antioxidante evne hos polyphenoler er faktisk grunden til, at produkter, der indeholder disse stoffer, har et godt omdømme.
Hvilke Frugter Og Grøntsager Er Rige På Magnesium?
Magnesium er et mineral med deltagelse af mange processer i kroppen, og dets tilstedeværelse i kroppen er derfor vigtig for at opretholde en række vitale funktioner. Magnesium er involveret i nedbrydningen af proteiner, lipider og kulhydrater.
