2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kræft er en sygdom, der er lettere at forebygge end at helbrede. Og mange fødevarer har anti-kræft egenskaber og kan med succes hjælpe kroppen med at bekæmpe kræftceller. De er mest nyttige i deres rå form, da de i denne tilstand er rig på næringsstoffer.
En af disse fødevarer, der aktivt bekæmper sygdommen, er okra. Den har en grøn farve og en cylindrisk spids form.
Okra er en grøntsag, der blev opdaget for 3.500 år siden i Etiopien. Det fik bred popularitet i middelalderen, først i Nordamerika, derefter spredte sorten sig til Europa, Asien, Syd- og Mellemamerika.
De gavnlige egenskaber ved okra er lidt kendte. Faktisk er de mange og yderst gavnlige. Det vigtigste er måske indholdet af en stærk forbindelse, der hjælper med at bekæmpe kræft og hjerte-kar-sygdomme. Dette skyldes det høje indhold af glutathionder angriber kræft på to måder.
På den ene side er det en stærk og kraftig antioxidant, der hjælper med at bekæmpe frie radikaler, der skader sunde celler og får dem til at blive kræftformede. Antioxidanter understøtter immunsystemets normale funktion.
På den anden side tillader glutathionen i okra ikke andre kræftfremkaldende stoffer (kræftformer) at beskadige DNA. Personer, der tager store mængder glutathion, har vist sig at være 50% mindre tilbøjelige til at udvikle kræft. Det hjælper også med at styrke immunforsvaret og rense leveren.
Ud over disse unikke egenskaber kan okra også prale af høje niveauer af vitamin A, C og K, calcium, magnesium, kalium, folsyre og fiber.
Magnesiumindhold i kombination med C-vitamin har evnen til at forhindre hjerte-kar-sygdomme ved at sænke blodtrykket. Okra kan også hjælpe med at bekæmpe kronisk træthed.
I dag er okra øverst på listen over fødevarer mod kræft i Amerika. Der anbefaler læger at drikke et glas vand, hvor okra koges hver dag.
Drikken styrker slimhinderne og immunsystemet. Dannelsen af røde blodlegemer aktiveres, og de "sovende hjerneceller" vågner op med ny styrke. Og det høje indhold af mineraler opretholder stabilt blodtryk og blodcirkulation.
Anbefalede:
Okra Er Mad Til En Syg Mave
Okra er en grøntsag, der altid er til stede i afrikansk, arabisk og asiatisk køkken. Men ikke kun. I forskellige lande er det kendt under forskellige navne - på Cuba kaldes det kimbombi, i Brasilien - kiabu og i Den Mexicanske Golf og USA - gumbo.
Okra
Okra er en af de ældste dyrkede grøntsager på jorden. Okra er en plante, der stammer fra Afrika. Det blev bragt til USA af afrikanske slaver for omkring 3 århundreder siden og blev hurtigt populær. Ifølge kronikører var sultanerne i de gamle arabiske lande vanvittige over okra.
Opbevaring Af Okra
Okra er et anlæg med dårlig opbevaring. Derfor er det godt at indtage frisk så hurtigt som muligt efter høsten. For at holde det længere kan du dog prøve en af følgende metoder. Hvis du har besluttet at behandle okraen, gøres dette inden for 24 timer efter høstningen.
Tips Til Madlavning Af Okra
Okra blev opdaget omkring Etiopien i det 12. århundrede f.Kr. og blev dyrket af de gamle egyptere. Okra er en god kilde til værdifulde næringsstoffer. Det er en god kilde til vitamin C. Det er lavt i kalorier og fedtfrit. Okra er tilgængelig hele året rundt med sin højsæson i sommermånederne.
Sådan Tilberedes Okra
Okra er en af de ældste grøntsager på jorden. Den vokser i alle Middelhavslandene såvel som mange andre steder på planeten. Okrastilke vokser på buske og ligner grøn peber, der er så stor som jord. De samles, når de ikke er fuldt modne.
