2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Når det kommer til sukker, forsøger vi at undgå det så meget som muligt, hvad enten det er hvidt eller brunt. Men denne ingrediens har været en del af folks kostvaner i tusinder af år.
Ud over de velkendte negative virkninger har sukker fordele, selvom det ikke er så kendt: det har et højt kalorieindhold, som giver energi på kort tid. Det er lettere at metabolisere og er mere fyldende end majssirup, der er rig på fruktose, kan hæve blodtrykket let (hvilket er en god ting i nogle situationer) og har antidepressivt potentiale (vi har nu bekræftet, at chokolade helbreder depression).
I betragtning af at en person bruger gennemsnitligt 24 kg sukker hvert år (i stærkt industrialiserede lande er dette beløb højere), er det naturligt at undre sig over, om denne ingrediens ikke har skyld i mange sygdomme i de seneste årtier som diabetes, fedme, hjerte -vaskulære eller knoglesygdomme.
For at afklare dette dilemma skal vi først for at skelne hvidt og brunt sukkerfordi den generelle opfattelse er, at den anden mulighed er sundere. Delvist sandt, som du finder i de følgende linjer!
Der er to typer sukker - hvidt, der er lavet af sukkerroer og brunt sukker, der er lavet af sukkerrør.
Sukkerrør er en type græs, der ligner bambus og når en højde på 2 til 6 meter. De største producenter af rørsukker er Indien og Brasilien. Farven er mørkebrun og fugtig. Det erstatter helt hvidt sukker til desserter, kager og bagværk. Opbevares i en tæt lukket beholder.
Når et sukker er raffineret, betyder det, at det er raffineret. Forskellige forbindelser såsom myresyre, svovldioxid, blegemiddel anvendes til at rense urenheder. Nogle af disse stoffer forbliver i sig selv hvidt sukker, hvorfor det så kritiseres af elskere af helsekost.
Uraffineret rørsukker har en behagelig karamel smag. Generelt adskiller begge typer sukker sig ikke meget i sammensætning. Tak til ernæringseksperter rør sukker er igen æret og anbefales til et sundt regime. Det bevarer folks vægt og sundhed, fordi det har et lavt glykæmisk indeks. Dette sukker kan tages af mennesker med diabetes, men de med type 2 bør være forsigtige.
Brunt rørsukker hjælper med brystkræft og prostatacancer. De gavnlige stoffer i brunt sukker er meget mere. Dens karamelfarve og stærke aroma skyldes kalium, calcium, magnesium, jern og natrium indeholdt i den. Den stærke og rige smag gør det ønskeligt til sødning af te eller kaffe, men uden at overdrive det.
Uraffineret sukker tilfører glukose til kroppen og opbevares i musklerne i form af glykogen. En opløst teskefuld brunt rørsukker i et glas vand hjælper med fysisk udmattelse og intens varme. Det vil gøre det lettere at hydrere din krop.
Det har en styrkende virkning på nyrerne, maven, hjertet, øjnene, hjernen. I tilfælde af et problem med blærebetændelse og smerte, en blanding af ingefærjuice, lime, rørsukker og kokosmælk. Denne kombination giver et godt resultat.
Som allerede nævnt er sødning af mad med sukker, det være sig almindeligt eller rørsukker, godt at gøre i begrænsede mængder. Mange mennesker er afhængige af disse sødestoffer, og det er ikke godt for vores krop.
For stort sukkerforbrug kan forårsage tilstande som diabetes eller søvnforstyrrelser.
Sukker er et toksin, der er roden til mange sygdomme i det 21. århundrede og ikke bringer så mange nyttige næringsstoffer ind i menneskekroppen. Ifølge nylige undersøgelser er overdreven forbrug farlig, fordi det er den største synder for sygdomme som:
- Diabetes;
- Overdreven fylde
- Søvnforstyrrelser
- Kardiovaskulære sygdomme
- Krabbe
- Fremskynder aldring.
Hvordan skal man opgive sukker eller i det mindste reducere det?
- Udskift sukker med johannesbrødemel;
- Spis mere frugt og grøntsager, der er naturligt søde - såsom blommer, vandmelon, blåbær, vandmelon, abrikoser, ferskner, lyserøde tomater;
- Spis [små snacks mellem måltiderne, der reducerer din søde søvn
- Tilsæt kokosolie eller kanel til kaffe - dette reducerer dit ønske om at sødme det med sukker.
- Hvis du stadig ikke kan nægte sukker, skal du bruge det rørsukker som et alternativ til hvidt sukker.
Og her er noget lækkert med brunt sukker, der gør dit liv sødere: karamelcreme med brunt sukker eller en fluffy kage med brunt sukker.
Anbefalede:
Figner - Et Nyttigt Alternativ Til Sukker
Et nyttigt alternativ til sukker er tørrede figner. De indeholder mange værdifulde vitaminer - B-caroten, B1, B3, PP og C-vitamin. Tørrede figner indeholder natrium, kalium, calcium, magnesium, fosfor, nyttige syrer. Tørrede figner indeholder enzymer, der stimulerer fordøjelsen.
Et Sundt Alternativ Til Nogen Af vores Foretrukne Skadelige Fødevarer
Ernæringseksperter rådgiver for at udelukke rødt kød, bagværk, fastfood og andre yndlings, men usunde fødevarer fra din diæt. Men hvordan kan man så nyde maden? Her er nogle tip til, hvordan du er sikker at erstatte skadelige produkter med sunde .
Et Sundt Alternativ Til Fedt
Fedtet betragtes ofte som den fjende nummer en slank skikkelse og sundhed generelt. Overdreven brug anses for at være den vigtigste årsag, der fører til en række hjerte-kar-sygdomme såvel som overvægtige. Der er meget debat om, hvilke fedtstoffer der fører til helbredsproblemer.
Mere Nyttige Fødevarer Til Erstatning For Hvidt Sukker
De fleste mennesker er fans af søde konfekture. Selvom vi ved, at sukker er skadeligt, kan vi simpelthen ikke opgive det. Den gode nyhed er, at vi ikke behøver at fratage os slik for at stoppe sukkeret . Vi kan få denne yndlingssmag på andre naturlige og meget sundere måder.
Hvordan Fjerner Man Hvidt Sukker Fra Din Menu?
Forbrug af hvidt sukker fører til en øget risiko for at udvikle diabetes, fedme, opmærksomhedsunderskud, metabolisk syndrom, hyperaktivitet. Her er nogle nyttige tip, der hjælper dig med at reducere dit forbrug af raffineret sukker: 1) Spis ikke mad, der indeholder mere end 15 gram sukker, især bageriprodukter, is, sødet yoghurt og pakket frugtsaft.
