2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Om efteråret er græskar retter relevante i køkkenet. Frugtgrøntsager har en fantastisk aroma og mild smag, hvilket gør det til et ønskeligt produkt til mange opskrifter. Græskar i sig selv er en efterårsspecialitet.
Græskar er en relativt holdbar efterårsgrøntsag og måske af denne grund er det i denne sæson, at vi spiser de mest appetitvækkende, søde og salte retter med det. Lad os se nogle af dem:
Græskar boller
Nødvendige produkter: 1 medium græskar, skrællet, renset for frø og skåret i terninger, 2 spsk. majsmel, 50 g fint pulveriseret sukker - til drysning, ½ tsk. formalet kanel, 50 g almindeligt mel, 1 liter olie, til stegning, 2 spsk. pulveriseret sukker, en knivspids formalet muskatnød til dekoration;
Til dejen: 100 g almindeligt mel, 100 g majsmel, ½ tsk. bagepulver, 300 ml koldt kulsyreholdigt vand;
Fremstillingsmetode: Kog græskar i en stor gryde med kogende saltet vand, indtil det er blødt, i 15-20 minutter. Tøm stykkerne, og lad dem køle af, og mos derefter i en stor skål sammen med 2 spsk. majsmel, pulveriseret sukker og formalet kanel. Du skal få en glat puré.
Varm olien i en dyb gryde med en tyk bund til 180 grader. Bagepulveret sigtes med 100 g almindeligt mel og majsmel i en stor skål. Tilsæt nok kulsyreholdigt vand til at lave en blød dej, omrør med en trådpisker.
Fra den resulterende dej dannes små flade kugler, der drysses med mel. Steg i et oliebad i varm olie i portioner og drej lejlighedsvis.
De færdige boller fjernes fra gryden og får lov til at dræne fedtet på køkkenpapir i 2-3 minutter. Arranger i en passende beholder dækket med papirservietter og pynt med pulveriseret sukker blandet med en knivspids muskatnød.
Græskar og kastanjesuppe
Nødvendige produkter: 600 g græskar, 600 g kirsebær. 12 kastanjer, 1 liter mælk, 2 spsk. koriander, kanel, sort peber, salt;
Fremstillingsmetode: Skrællet kervillerot og græskar skåret i terninger. Vask og læg i panden. Tilsæt mælken, der er fortyndet med vand. Sæt med salt, peber og kog. Kog på svag varme i ca. 20 minutter under konstant omrøring.
Fjern suppen fra varmen, og slå med en mixer, og kog derefter igen på svag varme. Tilsæt de hakkede kastanjer, forkogte og skrællede kastanjer, koriander og kanel. Rør og server.
Anbefalede:
Gå Let Ned I Vægt Med Ristet Græskar Om Efteråret
I vores ønske om at tabe sig, ty vi ofte til drastiske kostvaner, der er langt fra sunde eller gode for vores helbred. Men ved at følge nogle enkle regler og spise mere sunde fødevarer, vil du være i stand til at tabe sig let. Derfor tager nogle damer det vægttab med græskar .
Lækre Delikatesser Med Græskar
Græskar er lækker, ikke kun når den ristes, men også når den bruges som ingrediens i tilberedningen af lækre godbidder. Med græskar kan der laves lækre cupcakes . Nødvendige produkter: 100 gram smør, 300 gram mel, 1 spsk kanel, 3 æg, 1 spsk sukker, 200 ml mælk, 350 gram hakket græskar, 1 tsk bagepulver, en knivspids salt.
Velsmagende Opskrifter Med Græskar
Græskar er velkendt i vores land. Ofte brugt til desserter, det er også en del af mange salte opskrifter. Føjet til enhver skål tilføjer den dog altid sin appetitlige og uimodståelige smag. Kebab i græskar Ingredienser: 1 lille græskar (violin), 500 gram kød (svinekød / kylling / oksekød - valgfrit), 4 løg, 500 gram svampe, ½
Lækre Efterårsretter Med Græskar
Om efteråret er græskaret en rigtig dronning i køkkenet. Udover den traditionelle bagt græskar Du kan tilberede mange forskellige salte og søde retter med den orange fristelse. Marineret græskar i Norman er det lækkert og smelter i munden.
Idéer Til Efterårsretter Og Specialiteter
Inden den rigtige vinter omslutter os, og de tunge appetitvækkere og vine begynder at stille sig efter hinanden, har vi stadig muligheden for at udnytte efterårsgrøntsager og frugter fuldt ud til madlavning. Om efteråret fokuserer du på græskarspecialiteter - ristet græskar med krydderier, græskarskar, græskarssupper, fyldt græskar med fyld efter eget valg osv.
