2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Goji bær er medlem af hundedruefamilien og har meget til fælles med grøntsager - kartofler, tomater, aubergine og peberfrugter. Frugterne stammer fra Himalaya-bjergene i Tibet og Mongoliet og findes nu i forskellige dele af verden.
Goji-bær bliver mere og mere en del af mange sunde fødevarer på grund af dets fordele for mennesker. Frugten er blevet brugt i kinesisk medicin i tusinder af år på grund af dens antioxidantegenskaber, der styrker immunforsvaret. Det har en gavnlig virkning på nyrerne og leveren og reducerer smerter i lænden, forhindrer svimmelhed og forbedrer synet. Det indtages oftest rå, i form af te eller som ingrediens i supper.
Gojibær forbedrer hjernens funktion, reducerer risikoen for at udvikle hjerte-kar-sygdomme, ondartede sygdomme og øger også forventet levealder.
Det er ekstremt rig på næringsstoffer. Frugter er en god kilde til vitamin A, vitamin C, jern, protein og kostfibre.
Blot en kvart kop svarer til 90 kcal og 4 gram protein. Tilstedeværelsen af mange sundhedsmæssige fordele ved forbruget af goji bær gør det uundværligt til forebyggelse af forskellige sygdomme. Det anbefales, at kvinder tager 46 gram om dagen og mænd - 56 gram.
Fiberværdier er også sådan, at de leverer daglige behov, som vi ofte ikke kan imødekomme med vores daglige menu. Med deres hjælp opretholdes normal tarmperistaltik.
Den samme mængde af denne frugt giver kroppen næsten 180% af det krævede vitamin C. Det er meget værdifuldt for den menneskelige krops funktion. Det bremser aldring, reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme og styrker kampen mod skadelige frie radikaler.
C-vitamin er også involveret i produktionen af kollagen, der er vigtigt for opbygning af hud, brusk, sener og blodkar. Den optimale mængde hjælper med at helbrede sår og opretholde sunde negle og tænder.
Jernet findes i sammensætningen af Goji bær, er et nøgleelement i hver celle i menneskekroppen. Det er også nødvendigt til produktion af blodlegemer. Og når de kommer ind i deres sammensætning, er jern nøglen til at opbygge hæmoglobin og myoglobin, to proteiner involveret i transporten af ilt i kroppen.
Jernmangel fører igen til udvikling af anæmi, svimmelhed, vægttab, træthed og åndenød. Som en fjerdedel servering goji bær giver kroppen 15% af den krævede daglige dosis.
Anbefalede:
Goji Bær
En af hemmelighederne ved den asiatiske levetid kommer fra de tibetanske Himalaya og det nordlige Kina - Goji bær . I vores land vinder disse små rødlige frugter mere og mere popularitet, selvom de har været værdsat over hele verden i lang tid.
Ti Grunde Til At Forbruge Goji Bær
Goji bær, den superfood, der vinder mere og mere popularitet i vores land, skal være til stede i din menu. Dens modtagelse giver mange fordele. Her er de: Bedre fordøjelse. Frugten fremmer produktionen af fordøjelsesbakterier og probiotika i fordøjelseskanalen.
Hvad Er Goji Bær Og Hvad Er Det Godt For
Goji bær er frugten af planten Licium barbarum. Den vokser hovedsageligt i Asien og Sydøsteuropa. Det siges at være mad med lang levetid, skønhed, sundhed og ungdom. Indholdet af vitaminer, mineraler og aminosyrer i gojibær er seks gange højere end i bipollen.
Sunde Egenskaber Ved Goji Bær
Goji-bærfrugten, også kaldet Lycium, er relativt ny inden for sund kost. Dens popularitet vokser konstant netop på grund af dens helbredende egenskaber. Det er kendt at helbrede mange forskellige sygdomme og forhindre andre. Regelmæssig brug bidrager ikke kun til bedre helbred, men forhindrer også sygdomme.
Bivirkninger Af Goji Bær
Goji bærplanten, der har fået bred popularitet i de senere år, hvis frugter er farvet lys orange-rød, betragtes som en "ungdomskilde". Sammen med de sundhedsmæssige fordele er der imidlertid fundet bivirkninger ved overdreven indtagelse af disse frugter.
