2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Quinoa er en yderst nyttig mad, der fortjener et æressted i dit køkken. Det er dyrket i mere end fem århundreder i Andesbjergene og er kendt som "inkaernes guld".
I de sidste par år har quinoa hurtigt fået popularitet blandt sundhedsbevidste mennesker, for hvem næringsværdien af den forbrugte mad er vigtig.
Denne "pseudokultur" findes på flere og flere borde, fordi den koges meget hurtigt og let kombineret med forskellige retter. Det fungerer ofte som en erstatning for ris og pasta.
Sundhedsmæssige fordele:
Quinoa forsyner menneskekroppen med mange flere antioxidanter end nogen anden korn. Det bruges i glutenfri kost og har mange sundhedsmæssige fordele.
Forbrug af quinoa kan reducere risikoen for:
• hjerte-kar-sygdomme;
• type 2-diabetes;
• hæmorroider;
• forstoppelse;
•højt blodtryk;
•tyktarmskræft;
•Overvægtig.
Hvad indeholder quinoa?
Quinoa er en rig kilde til:
• Protein - veganer og vegetarer er forelsket i quinoa på grund af den høje procentdel af protein. Analyser viser, at quinoa er et "komplet protein", der indeholder alle de essentielle aminosyrer.
• Fiber. Quinoa har næsten dobbelt så meget fiber som andre korn. Dette betyder, at det kan hjælpe med forstoppelse, reducere risikoen for hæmorroider og være en allieret i vægttab.
• Mineraler, især magnesium - et glas rå quinoa har 83% af den anbefalede daglige dosis magnesium.
• Jern - en kop ubehandlet quinoa indeholder 43% af den anbefalede daglige tilførsel af jern.
• Riboflavin (B2). Riboflavin, som magnesium, kan hjælpe med at forhindre og reducere hovedpine.
Quinoa indeholder ikke gluten og absorberes meget let af kroppen. Flere og flere mennesker forsøger at fjerne gluten fra deres diæt, så quinoa passer perfekt ind i en glutenfri diæt.
Fremstilling af quinoa:
Husk, at quinoa svulmer op under madlavning, og at du fra 1 kop rå quinoa får cirka 3 kopper kogt. Før du begynder at forberede quinoa, anbefales det at vaske den i en sil og gnide den med håndfladerne på samme tid. Prøv et par bønner, og fortsæt med at vaske dem, hvis de smager bittert.
Quinoa koges i vand. Til tilberedning af et glas quinoa er to glas vand nok. Det er bedst at koge vandet først og derefter tilsætte quinoa. Kog på svag varme i 15-20 minutter.
Spis quinoa i kombination med grøntsager eller frugter, eller føj den til supper og salater. Vær kreativ, fordi smagen af quinoa tillader uendelige kulinariske eksperimenter.
Absolut værd at give quinoa en chance for at berige dit bord og forbedre dit liv!
Anbefalede:
Gyldne Regler For Sund Kost
Fra tid til anden har vi en tendens til at forkæle os med større mængder eller mere kalorieføde. Dette betyder ikke, at vi vil bryde vores diæt. Hvis de nødvendige regler følges, har vi råd til noget velsmagende. Frugt og grøntsager spiller en stor rolle i forebyggelsen af mange sygdomme.
Top 10 Gyldne Regler For At Lave Den Perfekte Tærte
Mange mener, at det at fremstille en tærte kræver særlige kulinariske færdigheder. Sandheden er, at denne dessert, som kan tilberedes med både frisk og dåse frugt eller endda chokolade eller anden fløde efter eget valg, ikke er vanskelig at lave, så længe du nøje følger visse metoder.
Ernæringsekspert Dr. Emilovas Gyldne Råd
Dr. Lyudmila Emilova er en af de mest berømte indfødte ernæringseksperter, der i mere end tyve år har hjulpet folk ikke kun med at tabe sig, men også at helbrede deres krop ved hjælp af sultbehandling. Hun er af den opfattelse, at vi ved hjælp af faste såvel som med korrekt ernæring kan nyde et sundt og tilfredsstillende liv.
Gyldne Regler For At Lave Blød Og Oppustet Kage
Hver kokkentusiast, der elsker at lave mad og eksperimentere i køkkenet, har gjort lækker fluffy og oppustet cupcake , men vi husker alle vores første uheldige forsøg, der skete hundrede procent for hver af os. For at hjælpe selv begyndere, der tager deres første skridt i konfekture, har vi forberedt denne artikel med gyldne regler for at lave blød og oppustet kage .
Gyldne Regler For æltning
For at fremstille gode brød, kager og andre appetitvækkende kager skal du være godt bekendt med oplevelsen i det grundlæggende og finesser ved æltning af dej. Dette er nødvendigt og nødvendigt ikke kun for at fremstille en homogen blanding af produkter i dejen, men også for at styrke de glutenfibre, der udgør den.
