2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Frosne halvfabrikata bliver stadig mere populære. Men tror du ikke, de er lige så nyttige som før frysning?
I henhold til lovgivningen skal alle komponenter, der udgør produktet, beskrives i rækkefølge afhængigt af deres mængde i produktet.
For eksempel køber vi oksekød og kører på etiketten: Lavet af oksekød. Men de næste to komponenter er vand og sojamel. Det kan antages, at soja i kødboller er meget mere end oksekød - det kan øge størrelsen 6 gange, hævende fra vandet.
Stabilisatoren natriumphosphat bruges til at få kødbollen til at se saftig ud og forhindre vand i at løbe ud, og glutamat giver produktet smagen af kød.
I sidste ende kan det nøjagtige svar på spørgsmålet om, hvor meget kød der er i disse kødboller, ikke gives. Og forbrugerne skal stadig vide, hvad de køber - oksekød eller soja.
Dette skal angives i procent. I det mindste i EU-lande er det obligatorisk.
Når du køber halvfabrikata, skal du være opmærksom på 3 af deres komponenter:
- phosphater - kan betegnes diphosphater, pyrophosphater, triphosphater, polyphosphater eller fødevaretilsætningsstoffer E450, E451, E452.
- Vegetabilske proteiner - de er normalt lavet af soja, og en række seriøse undersøgelser har vist, at soja interfererer med kønshormonernes arbejde. Dette er især farligt for fostrets udvikling, når kønsorganerne dannes, såvel som i barndommen og ungdommen, når de udvikler sig.
- aromaer og aromaer - glutaminsyre (E620) eller saltglutamat deraf (E621).
Alle disse komponenter siger, at der er et billigt produkt foran dig, der ikke har noget at gøre med hjemmelavet mad.
Anbefalede:
Myter Og Sandheder Om Frosne Fødevarer
Emnet for frosne fødevarer og produkter er en af de nyeste i de senere år. Disse produkter, der er så bekvemme for enhver husmor, forårsager fremkomsten af mange myter og legender om deres anvendelse, hvoraf nogle er komplette løgne. Fryseren er en integreret del af en husstand.
Hvilke Risici Er Der Ved Gærede Fødevarer?
Fermenterede fødevarer opnås efter at have gennemgået en proces med mælkesyrefermentering, hvilket resulterer i, at naturlige bakterier har forarbejdet sukker og kulhydrater indeholdt i mad til mælkesyre. Gennem denne proces bevares mad og beriges med et antal nyttige næringsstoffer, såsom enzymer, vitaminer, omega-3 fedtsyrer og probiotika.
Er Frosne Fødevarer Sunde Eller Ej?
Når vi taler om hvorvidt frosne fødevarer er nyttige eller skadelige for vores helbred, er det vigtigt at vide, at det er ekstremt vigtigt, om fryseteknologien følges korrekt. Hvis produkterne nedfryses ved -18 til -36 grader Celsius og derefter opbevares ved -12 til -18 grader, vil nogle mikroorganismer faktisk blive ødelagt, men nogle, såsom stafylokokker og tyfus, vil fortsætte med at leve et skjult liv og efter optøning produkterne begynder at formere sig igen.
Frosne Fødevarer Er Faktisk Gode
Næste gang du handler, undgår du muligvis ikke frosne fødevarer. Mange mennesker køber ikke frosne frugter og grøntsager, fordi de mener, at de ikke har nogen næringsværdi sammenlignet med friske råvarer. Men en ny undersøgelse siger, at det bare er et billedproblem, og frossen mad er faktisk god.
Fastende Er Nødvendigt Og Nyttigt, Men Det Medfører Også Risici
I 2017 begynder påskefasten den 27. februar og slutter den 16. april. Mange mennesker observerer dette hurtigt, og troende er nødt til at dele sig med alle fødevarer af animalsk oprindelse i otte uger. I de fleste gamle kulturer blev faste i sig selv praktiseret som en form for frivillig tilbageholdenhed.
