2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Næste gang du handler, undgår du muligvis ikke frosne fødevarer. Mange mennesker køber ikke frosne frugter og grøntsager, fordi de mener, at de ikke har nogen næringsværdi sammenlignet med friske råvarer. Men en ny undersøgelse siger, at det bare er et billedproblem, og frossen mad er faktisk god.
Selvom undersøgelsen blev finansieret af Frozen Food Foundation, siger ernæringseksperter, at det er sandt. Forskere siger, at de har klare beviser for, at folk, der regelmæssigt fylder deres frysere med frugt og grøntsager, spiser langt mere næringsrige fødevarer end folk, der udelukkende stoler på friske.
Frosne madelskere har et betydeligt højere indtag af nøgleelementer og stoffer som kalium, calcium og fiber. Dette bekræftes også af ernæringseksperter, der ikke deltog i undersøgelsen. Ernæringseksperter siger, at i sidste ende er enhver frugt og grøntsag bedre end ingen. Dvs. det er bedre at fryse end ikke at spise noget.
Undersøgelsen, præsenteret af Dr. Mourin Story fra American Nutrition Society, analyserede data fra en national undersøgelse af sundhed og ernæring hos børn og voksne i USA. Forskere sammenlignede forbrugere af frosne frugter og grøntsager med ikke-brugere fra 2011 til 2014.
De fandt ud af, at de, der spiste frosne fødevarer, havde flere portioner produkter end dem, der ikke spiste frosne frugter og grøntsager. Derudover havde førstnævnte større mængder næringsstoffer, herunder kalium, kostfibre, calcium og D-vitamin.
Ernæringsekspert Lara Metz siger frosne fødevarer er et godt alternativ til friske. Hun anbefaler frosne frugter og grøntsager til sine kunder, når de ikke har adgang til friske. Metz forklarer, at produkterne er frosne, når de når maksimal modenhed og har mange vitaminer og antioxidanter.
Lave niveauer af vigtige stoffer såsom kalium, calcium, fiber og D-vitamin er et folkesundhedsmæssigt problem, da de fører til en række sygdomme. Og deres reducerede niveauer skyldes utilstrækkeligt indtag af frugt og grøntsager. Denne forskel kan kompenseres ved at forbruge frosne produkter.
Forbrugerne har også et højere indtag af vitamin A og C ud over højere niveauer af andre vigtige elementer.
Eksperter anbefaler at spise mellem fem og ni portioner frugt og grøntsager om dagen, men undersøgelsen viste, at kun 33% af ældre amerikanere reagerer på dette med hensyn til frugt og 27% med hensyn til grøntsager.
Fordele ved frosne produkter frem for friske er den længere holdbarhed og den gode emballage, der beskytter dem mod ekstern forurening på vej fra butikken til hjemmet.
Nogle mennesker køber ikke frosne frugter og grøntsager, fordi de ikke ved, hvordan de skal tilberedes eller ikke kan lide forskellen i smag i forhold til frisk. Men der er mange opskrifter med frosne produkter, hvis resultat er fantastisk. Så brug dem dristigt, bare vær forsigtig, når du vælger ved at undgå produkter med konserveringsmidler.
Du kan også fryse frugt og grøntsager selv, når du ikke spiser dem i tide, og der er fare for, at de ødelægges.
Anbefalede:
Hvilke Sunde Fødevarer Er Faktisk Skadelige?
Usunde fødevarer er hovedårsagen til, at verden er i sin værste fysiske og sundhedsmæssige tilstand. På baggrund af denne kendsgerning har mange virksomheder og virksomheder formået at skabe imperier baseret på sund kost. Faktisk er mange af de produkter, der annonceres som en integreret del af en afbalanceret diæt, helt falske.
Myter Og Sandheder Om Frosne Fødevarer
Emnet for frosne fødevarer og produkter er en af de nyeste i de senere år. Disse produkter, der er så bekvemme for enhver husmor, forårsager fremkomsten af mange myter og legender om deres anvendelse, hvoraf nogle er komplette løgne. Fryseren er en integreret del af en husstand.
Frosne Fødevarer Medfører Risici
Frosne halvfabrikata bliver stadig mere populære. Men tror du ikke, de er lige så nyttige som før frysning? I henhold til lovgivningen skal alle komponenter, der udgør produktet, beskrives i rækkefølge afhængigt af deres mængde i produktet.
Hurra! Skadelige Fødevarer, Der Faktisk Er Nyttige
Når det kommer til sund kost, er reglerne mere end klare. Der er en hel liste over fødevarer, der er stigmatiseret som skadelige, og deres forbrug anbefales ikke, hvis vi vil være sunde og svage. Det viser sig imidlertid, at nogle af dem kom der helt ufortjent.
11 Dæmoniserede Fødevarer, Der Faktisk Er Gode For Dig
Du har måske hørt, at du skulle undgå visse fødevarer som pesten. Disse tip er dog ofte baseret på forældede eller falske ernæringsoplysninger. Sandheden er, at meget fødevarer, der betragtes som usunde , er faktisk det nøjagtige modsatte.
