2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Når efteråret kommer, begynder vi at blive lidt triste, fordi vi glemmer de solrige landlige tomater fra vores hjemmegård, om friske agurker, hjemmelavede peberfrugter og hvad ikke. Men du behøver ikke være trist, for efteråret tilbyder os andre lækre grøntsager som purre, kål, aubergine, rødbeder og hvad ikke i efterårsfarverne
Her vil vi fokusere helt på porre, fordi det ud over at være nyttigt og velsmagende, har få kalorier og har en udtalt vanddrivende virkning. Hvilket betyder, at det er en god snack, når vi ved, hvad der "træder" på os i jule- og nytårsferien.
Men derudover har porrer en anden fordel, som især for os - bulgarerne ikke skal undervurderes - det er meget billigt produkt. Du kan finde et helt stort link fra denne bladgrøntsag til omkring BGN 1.50. Og fordi vi talte om den økonomiske side af det, der falder efterårstid på vores bord, her giver vi dig ideer til 3 delikatesser med porrer til øre.
1. Den glemte folkelige efterårs-vinter purre salat
Tiden for gode friske tomater kan være forbi, men det er bestemt lykkedes dig at forberede hjemmesteriliserede tomater i krukker, eller du har nogle dåse Kupeshki-tomater. Fordi du kun har brug for tomater og finhakket purre til denne salat. Tilsæt lidt olie og salt efter smag. Let, hurtigt og bestemt for øre.
2. Forretter af porrer
Også her har du kun brug for 3 produkter, men sørg for at have sennep. Det er endnu bedre, hvis det er i korn. Skær purren i cirka 7-8 cm lange pinde og gryder dem hurtigt i lidt olie. Tag dem ud af gryden, arranger dem i et par minutter på en køkkenrulle, så de kan dræne det overskydende fedt af, og læg dem på en tallerken. Drys med et par dråber sennep (mængden afhænger af hvor varmt det er) og server.
3. Lean gryderet af purre og kål
Hvad angår kål, betyder det ikke noget, om det er surt eller frisk, men hvis surkålen ikke er klar endnu, skal du huske på, at den friske kål koges i meget længere tid, indtil den blødgør. Ideen er denne - skåret porrer finhak dem sammen med hakket kål og lidt salt og rød peber. Overfør dem derefter til en lerpotte, læg den i ovnen og bages den på svag varme, indtil den er fuldt kogt. Egnede krydderier til denne magre gryderet er laurbærblad, spidskommen og peberkorn, som det er godt at tilføje, mens skålen stiger.
Anbefalede:
Hvad Skal Man Lave Mad Med Porrer?
Purre er en af de vigtigste fødevarer for bulgarere og er en integreret ingrediens i næsten enhver skål. Det findes næsten hele året, men er mest populært fra november til april. Purre er blevet brugt i det antikke Mesopotamien som et middel mod næsten alle sygdomme, og herligheden af dets helbredende egenskaber er blevet husket i århundreder.
Kartofler Og Salat - En Lækker Healer Til øre
Retsmidler kan findes ikke kun på apoteker. De vokser i haver og blomsterbed, og nogle af dem er vores yndlings kartofler og salat. Deres helbredende egenskaber har længe været kendt. De kan helbrede og hjælpe os med at komme sig. Salat og kartofler er ikke kun en værdifuld mad, men også et præventivt middel.
Vintersalater Med Porrer - Magert Og Frygtelig Appetitvækkende
Purre er overalt på markeder og butikker, hvilket inspirerede os til at tilbyde dig porre salat opskrifter . For at gøre salaten endnu smagere har vi tilsat varm peberfrugt til den. De, der ikke kan lide krydret, vil bare ikke tilføje dem.
Lækre Magre Potter Med Porrer
Franskmændene anser smagen af purre for at være raffineret, og det er ikke tilfældigt, at det er den vigtigste ingrediens i deres base til supper og grøntsagsretter, kaldet mirpoa - purre, gulerødder og selleri. Heldigvis findes lækre porrer på markederne hele året rundt, hvilket er en forudsætning for at medtage det regelmæssigt i dine kulinariske kreationer.
Økonomiske Slik Til øre
Hvad kunne være bedre end at lave hjemmelavede søde fristelser, som ikke kun er lækre, men også billige. Den første økonomiske opskrift, vi har valgt, er med tyrkisk glæde. Hvis det ønskes, kan du tilføje valnødder, men ikke nødvendigvis. På den anden side, hvis du har en citron derhjemme, kan du også tilføje lidt citrusskal.
