2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Arugula indeholder meget C-vitamin, hvilket gør det meget nyttigt for kroppen. Når du spiser arugula, øger du kroppens modstand mod vira. C-vitamin er en stærk antioxidant, og når du spiser arugula får du en stor mængde af det. Derudover indeholder arugula også vitamin A, har en tonisk virkning, sænker blodsukkeret og har en række andre nyttige egenskaber.
Arugula er en bladgrøntsag. Når du vælger rucola, er det vigtigt at se nøje på bladene. De skal være friske og let ødelagte. Hvis bladene er visne, har arugula mistet meget af sine nyttige egenskaber.
Friske arugula-blade skal opbevares i køleskabet. Fjern dem ikke længe før forbrug, så de ikke visner. Det er bedst at fjerne arugula-bladene fra køleskabet lige før du spiser.
Skær aldrig arugula-blade med en metalkniv. Metallet reagerer med C-vitamin, som er indeholdt i arugula, og ændrer smag. Derfor er brugen af metalknive ikke passende. Den bedste måde er at rive bladene med dine hænder. På denne måde opbevarer du alle vitaminer og næringsstoffer i arugula-blade.
Hvis du stadig tilfældigtvis visner bladene af arugula af en eller anden grund, kan du lægge dem i en skål med meget koldt vand.
Arugula i Bulgarien importeres for det meste, og prisen er derfor høj. Du kan læse information og nemt dyrke arugula derhjemme.
For at holde din salat frisk, velsmagende og sund skal du altid tage så mange blade ud af køleskabet, som du i øjeblikket spiser. Forbered ikke arugula-salat til det næste måltid eller den næste dag i forvejen.
Hvis du sidder med uspist salat, er det ikke en god ide at opbevare den i fryseren. Der vil smagen af arugula ændre sig og bladene visne.
Du kan vaske de uspiste arugula-blade med rent vand, lade dem dræne, tørre dem godt med et håndklæde og lægge dem i en konvolut. I denne type blade kan du opbevare 1 dag i nederste hylde i køleskabet.
Friske arugula blade, godt vasket og tørret, kan du opbevare i tørre krukker i køleskabet i cirka to uger. På denne måde har du en frisk og sund salat ved hånden.
Anbefalede:
Opbevaring Og Konserves Af Citroner
På trods af deres surhed citroner forkæle som enhver anden frugt. Rynkede, bløde eller hårde pletter og en mørk farve er tegn på, at citronen er begyndt at miste sin smag og juice. Undgå dette ved at lære at opbevare citroner ved den rigtige temperatur.
Opbevaring Og Konserves Af Asparges
Asparges er en meget populær grøntsag. De er rige på mange forskellige vitaminer - vitamin A, vitamin C, vitamin E samt B-vitaminer og forskellige mineraler. De har meget få kalorier og indeholder næsten intet salt. Du kan finde tre typer på markedet - lilla, hvid og grøn.
Opbevaring Og Konserves Af Svampe
Når konserves svampe ikke lade dem længe at behandle. Det er godt at sætte dem i fryseren en dag eller to, efter at de er plukket eller købt. Det samme gælder for forbrug - lad det ikke stå for længe i køleskabet. Og hold dem væk fra andre produkter, især dem med en stærk aroma, fordi svampe hurtigt absorberer enhver lugt.
Opbevaring Og Konserves Af Græskar
Græskar tilføjer fiber til din diæt og er en rig kilde til vitamin A. Naturligvis gør det lave kalorieindhold i græskar, som kun indeholder spor af natrium og fedt og er kolesterolfrit, hvilket gør det til et fremragende valg for en sund kost.
Tips Til Opbevaring Og Konserves Af Rødbeder
Røde rødbeder er en meget nyttig grøntsag. Det indeholder vigtige næringsstoffer, og det er en meget stærk modstander af kræftceller. Og som alle andre grøntsager kan vi bevare rødbeder til vinteren, så de altid er ved hånden. Denne grøntsag bringes til vores land fra Middelhavslandene.
