2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Dampning er interessant og slet ikke svært. Det eneste du skal overveje - hvor skal du placere apparatet under madlavning, fordi det frigiver meget damp og kan blive tåget. Det er bedst, hvis du har en aspirator til at stå under den.
Vi kan dampe alt inklusive kød, men lad os starte med den nemmeste ris. Du mangler:
Dampet ris
Fremstillingsmetode: Inden du starter den rigtige del, skal du vaske risen som for enhver anden skål - indtil du vasker stivelsen. Lad det derefter stå i mindst en time i vand. Først efter denne procedure kan du lægge det i apparatet.
Kog i cirka en halv time. Hvis du har besluttet, at kun ris er for magert, skal du tilføje grøntsager eller noget kød, men kun 30 minutter efter at du har lagt ris til madlavning. Hvis du gør det med grøntsager, har du brug for yderligere 30 minutter, og skålen er klar. Krydderier tilsættes ikke under madlavning - tilsæt dem i slutningen, inklusive salt.
Du kan også tilberede fisk - den bliver ekstremt øm og velsmagende og på samme tid sund. Hvad du har brug for:
Dampet fisk
Nødvendige produkter: 1 ørred, 2 spsk lys sojasovs, 2 spsk citron og 2 spsk olivenolie
Fremstillingsmetode: Du rengør og vasker fisken, hvilket kan være hvad du foretrækker, og gør derefter slidser i fiskens bredde - ca. 2-3 cm fra hinanden. De andre produkter - citronsaft, sojasovs og olivenolie (min til at bruge sesamolie) blandes og hældes fisken. Lad det stå i mindst en time. Sæt derefter fisken i damperen.
Du kan tilberede alt i apparatet - det bliver velsmagende og ømt, lidt anderledes end den mad, vi er vant til, men det er også godt. Sådan laver du svinelever:
Dampet svinelever
Du har brug for: svinelever, salt, vand, olie
Fremstillingsmetode: Skær leveren og lad den være i vand med lidt salt i et par timer, dræn den derefter og smør den godt med olie. Alt du skal gøre er at lægge det i kurven og vente på, at det er klar.
Anbefalede:
Veganske Opskrifter Til Beroligende Mad
På tærsklen til påske er veganske retter især populære, som ikke indeholder spor af animalske produkter, hvilket er i tråd med kirkens tradition for påskefasting. Du kan tilberede veganske retter, der ud over at være lækre og nyttige er ekstremt beroligende for psyken på grund af de nyttige ingredienser i de produkter, de er fremstillet af.
Obligatoriske Opskrifter Med Yoghurt Til Sommerbordet
Yoghurt er en af de mest nyttige fødevarer. Dette skyldes hovedsageligt mælkesyrebakterierne, der er indeholdt i den. Dens forbrug forhindrer indtrængen af skadelige stoffer fra mad og miljø i kroppen. I sommeropskrifter findes yoghurt i alle slags forretter, hovedretter og desserter.
Idéer Til Opskrifter Til Gastritis
Gastritis er en betændelse i maveforingen. Der er en række ting, der kan føre til det - alkoholmisbrug, medicin, virussygdom, forurenet mad, vilkårlig og uregelmæssig spisning. Dens kroniske manifestationer skyldes konstant alkoholmisbrug, rygning, uræmi, atrofi i maveslimhinden, allergier.
Sund Dampning
Få mennesker ved, at en sund kost ikke kun afhænger af produkterne, men også af, hvordan maden tilberedes. Stegt er skadeligt, og bagt tager nogle gange for lang tid. Under deres varmebehandling mister mange produkter deres nyttige egenskaber.
Opskrifter Til Djævelens æg Til At Slikke Fingrene
Djævelens æg kaldes kogte æg, hvis æggeblommer fjernes og blandes med forskellige produkter, hvorefter blandingen returneres til æggehvide halvdele. Der er mange varianter af disse æg, og i dag vil jeg tilbyde dig tre af dem. Påsken nærmer sig, og disse opskrifter vil være nyttige, når du har kogt æg, og du spekulerer på, hvordan du bruger dem på en anden måde.
