2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Julestubben kom frem på grund af Napoleons I. mærkelige luner. Han besluttede at udstede en meget mærkelig ordre - alle franskmændene skulle lukke skorstene for ikke at blive syge. Naturligvis blev ordren overholdt af alle, men det betød, at franske familier ikke ville være i stand til at tænde et juletræ i pejsen og føle jul. Juleaften for franskmændene er faktisk Bûche de Noël.
Franske konditorer har fundet en løsning på problemet - nemlig med julestubben. Dette er faktisk en kage, der har den nøjagtige form af en stub i reduceret størrelse. Ideen var at have et juletræ i hvert hus, men ikke i pejsen.
Du ved, at juleaften er et symbol på frugtbarhed og sundhed, og derfor blev konditoren meget godt modtaget. Familierne formåede igen at samles omkring juleaften. Her er hvordan hver af jer kan lave en julestub, og selvom du ikke har pejs i dit hjem, skal du føle varmen fra juleaften igen.
Julerulle - stub
Nødvendige produkter: 4 æg, 75 g mel, 100 g sukker, 2 spsk kakao, 1 tsk bagepulver, en knivspids salt
Fremstillingsmetode: Disse produkter, du har brug for, er forberedelse af sumpe. Pisk æggene sammen med sukkeret i ca. 10 minutter med en mixer. Målet er at smelte sukkeret, og du får en dejlig ægcreme. Tilsæt derefter det præ-sigtede mel, bagepulver og kakao og bland godt. Glem ikke saltet.
Bland godt og hæld i en rektangulær bakke, som du tidligere har placeret husholdningspapir på. Sæt marshmallows i en forvarmet ovn på 200 grader. Bages i ca. 10 - 12 minutter. Når du har fjernet mosen, skal du vende den på et andet papir, der er drysset med sukkerkrystaller.
Mens det stadig er varmt, skal du rulle det op og lade det køle af. Derefter kan du rulle den ud og smøre den med følgende creme.
Nødvendige produkter til stubcremen: 2 æggeblommer, 150 g mørk chokolade, 125 g smør, 150 g mælk, 4 spsk pulveriseret sukker, 3 spsk rom
Fremstillingsmetode: Smelt chokoladen i et vandbad, tilsæt mælk og æggeblommer. Målet er, at cremen bliver tykkere, hvorefter du skal lade den køle af. Smøret skal blødgøres godt og piskes sammen med sukkeret. Tilsæt gradvist chokolade til denne blanding - ske efter ske og derefter alkohol.
Cremen er klar, og det er tid til at sprede sig på sumpen og derefter pakke igen på samme måde. Spred smeltet chokolade oven på stubben og lav linjer med en gaffel for at minde dig om et rigtigt træ.
Anbefalede:
Traditionen Med At Banke æg
Påske er den lyseste dag, hvor hele den kristne kirke fejrer Kristi opstandelse. Malede æg er en vigtig del af denne ferie, og de dage, hvor de males, er torsdag og lørdag. Mal aldrig æg på fredag, for dette er den tristeste dag - den dag Jesus blev korsfæstet.
Traditionen Med Te
Traditionen med at drikke te kom til forskellige lande rundt om i verden fra Kina, nærmere bestemt fra Yunnan-provinsen, fra byen Lijiang, som lå i begyndelsen af Silkevejen. Te-ruten startede fra byens centrale shoppingtorv, hvor teens kvalitet blev bestemt.
Traditionen Med Søde Pierniki
Pierniki (Gingerbread) er slik lavet af hård mørkbrun dej lavet af en blanding af hvede med hvedemel, mælk, æg, karamelliseret sukker, honning, stærkt krydret med kanel, ingefær, nelliker, kardemomme, anis og lavendel. Navnet piernik kommer fra det gamle polske ord pierni, dvs.
Traditionen Med Italiensk Pesto
Den duftende basilikumsauce fra Genova, Liguria eller pesto genovese er populær over hele verden. Forfader til pesto betragtes som pasta moretum, som blev udarbejdet af de gamle romere. Når basilikum er almindelig i Italien, ændres opskriften.
Traditionen Med At Fremstille Og Servere Arabisk Kaffe
Kaffen , som primært er forbundet med Sydamerika, er faktisk den mest foretrukne drik i den arabiske verden. Det er beruset af mennesker i forskellige aldre, da det har en forfriskende og afslappende virkning. Ifølge en arabisk legende blev kaffen opdaget af en etiopisk hyrde ved navn Khalid.
