2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Traditionen med at drikke te kom til forskellige lande rundt om i verden fra Kina, nærmere bestemt fra Yunnan-provinsen, fra byen Lijiang, som lå i begyndelsen af Silkevejen.
Te-ruten startede fra byens centrale shoppingtorv, hvor teens kvalitet blev bestemt. Der blev campingvogne dannet, som gik til forskellige lande.
I det gamle Kina begyndte teceremonien med, at en person skulle være psykologisk klar til det for at slippe af med alt, hvad der irriterer ham.
Først da fred og ro bosatte sig i hans sjæl, var han klar til te-ritualet. Oprindeligt drak kun aristokrater og indbyggerne i de kejserlige paladser te.
Senere begyndte der at blive bygget specielle te-pavilloner til teceremonier - de var meget smukke, fulde af lys og meget lette.
De var placeret midt i et malerisk landskab nær en kilde. Der var kun stole, borde og sofaer i pavilloner. Det var et sted for refleksion og hvile.
Kineserne drikker for det meste grøn te, ikke særlig stærk, uden mælk og uden sukker. Drik i små portioner, tilsæt kogende vand til grøn te.
Grøn te drikkes hovedsageligt om sommeren, om vinteren drikkes rød te, som har et stærkt ekstrakt, det bruges til opvarmning. Kineserne brygger te i kopper med et volumen på omkring to hundrede og halvtreds milliliter.
De har en hætte, der er cirka en millimeter mindre end hullet. I en sådan kop hæld fire gram te og tilsæt kogende vand til to tredjedele af koppens volumen.
Efter to og et halvt minut hældes teen i et drikkeglas. Låget på koppen fjernes ikke, og teen filtreres gennem spalten, som dannes, når koppen bøjes.
Anbefalede:
Traditionen Med At Banke æg
Påske er den lyseste dag, hvor hele den kristne kirke fejrer Kristi opstandelse. Malede æg er en vigtig del af denne ferie, og de dage, hvor de males, er torsdag og lørdag. Mal aldrig æg på fredag, for dette er den tristeste dag - den dag Jesus blev korsfæstet.
Traditionen Med Søde Pierniki
Pierniki (Gingerbread) er slik lavet af hård mørkbrun dej lavet af en blanding af hvede med hvedemel, mælk, æg, karamelliseret sukker, honning, stærkt krydret med kanel, ingefær, nelliker, kardemomme, anis og lavendel. Navnet piernik kommer fra det gamle polske ord pierni, dvs.
Traditionen Med Italiensk Pesto
Den duftende basilikumsauce fra Genova, Liguria eller pesto genovese er populær over hele verden. Forfader til pesto betragtes som pasta moretum, som blev udarbejdet af de gamle romere. Når basilikum er almindelig i Italien, ændres opskriften.
Traditionen Med Julestubben
Julestubben kom frem på grund af Napoleons I. mærkelige luner. Han besluttede at udstede en meget mærkelig ordre - alle franskmændene skulle lukke skorstene for ikke at blive syge. Naturligvis blev ordren overholdt af alle, men det betød, at franske familier ikke ville være i stand til at tænde et juletræ i pejsen og føle jul.
Traditionen Med At Fremstille Og Servere Arabisk Kaffe
Kaffen , som primært er forbundet med Sydamerika, er faktisk den mest foretrukne drik i den arabiske verden. Det er beruset af mennesker i forskellige aldre, da det har en forfriskende og afslappende virkning. Ifølge en arabisk legende blev kaffen opdaget af en etiopisk hyrde ved navn Khalid.
