2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Udformningen af det amerikanske køkken er den verdensomspændende hamburger, hotdog, bøf, alt rigeligt drysset med ketchup og ledsaget af den obligatoriske kulsyreholdige drik eller appelsinsaft.
Fyldt kalkun til jul eller Thanksgiving er blevet en absolut obligatorisk ret. Amerikansk køkken er baseret på de forskellige strømme af verdens kulinariske kunst, der findes i det.
Disse er hovedsageligt europæiske og asiatiske retter, men også afrikanske, blandet med indianernes traditionelle kulinariske præferencer.
De vigtigste produkter i amerikanske retter har været bønner, majs og græskar i århundreder. Disse afgrøder supplerede hinanden så godt, at de begyndte at blive kaldt de "tre søstre."
Derfor har mange retter, der inkluderer disse komponenter, overlevet den dag i dag. Bønner med guacamole, supper, salater og majsretter og alle mulige græskarspecialiteter, inklusive endda græskarjuice, er en favorit blandt generationer af amerikanere.
Grill er også populært i amerikansk køkken - bøffer, ribben, pølser, alt hvad der er tilberedt på grillen. Madlavning af kød på en grill er et vigtigt ritual til enhver ferie eller familiemiddag.
Jambalaya i sin klassiske version indeholder skinke og alle slags krydret salami, selvom dens moderne versioner bruger fisk eller skaldyr.
Hovedingrediensen i jambalaya er ris. Men ikke noget, men den såkaldte "beskidte ris" - restkogt ris fra tidligere dage, som steges og derefter stuves i bouillon med andre ingredienser. Og de er alt hvad du kan finde i dit køleskab.
Traditionelle amerikanske pandekager er en god morgenmad og er ikke svære at forberede. Produkterne til dem er 3 æg, 500 ml frisk mælk, mel til flydende dej, pulveriseret sukker, ahornsirup.
Pisk æggene i en skål, tilsæt mælken og pisk med en mixer eller tråd. Tilsæt mel og melis og pisk godt igen.
Blandingen fik lov til at hvile i 1 time. Bland derefter godt med en ske. Dejen skal være tyk, men flydende. Hvis det er tykkere, skal du fortynde det med mere mælk.
Varm en stor gryde på komfuret og lad den stå på medium varme. Smør gryden med olie, og når den er opvarmet, hæld dejen med en ske, indtil du får runde pandekager. Bages på begge sider, arranger i bunker på en tallerken og server med ahornsirup.
Anbefalede:
De Mest Populære Specialiteter Fra Det Franske Køkken
Fransk køkken er berømt for sit ry som det bedste i verden. Det bruges ekstremt ofte fisk og skaldyr, oksekød, lam, fjerkræ, kanin. Svinekød nyder ikke meget respekt. Franskmændene definerer snegle og frøben som en raffineret delikatesse. Grøntsager domineres af svampe, hvidløg, asparges, ærter, okra, tomater og angina.
De Mest Populære Specialiteter Fra Det Italienske Køkken
Siden oldtidens Rom har italienere været kendt som kendere af god mad. Fra oldtiden i de kulinariske traditioner i nutidens Italien er der en præference for kød, der skal koges hele. Et eksempel på dette er tilberedningen af pattegrisen, som ikke skæres i stykker, men ristes hele, eller tilberedningen af kødragout, hvor kødet ikke skæres i stykker, men det hele koges i tomatsauce.
De Mest Populære Specialiteter Fra Det Serbiske Køkken
Serbisk køkken er formet af middelhavs, tyrkisk og østrig-ungarsk køkken. Derfor har den mange unikke retter. En af de mest populære appetitvækkere er Negush prosciutto - tørret svinekød. Det er så navngivet, fordi det menes, at det er bedst forberedt i Negushi-området.
De Mest Populære Specialiteter Fra Det Tyrkiske Køkken
Tyrkisk køkken er eksotisk for mange mennesker, og tyrkiske retter er meget populære. Hele udvalget af tyrkiske supper kan opdeles i flere grupper. Disse er kødsupper tilsat grøntsager, flødesupper med smør, supper toppet med citronsaft og æg.
De Mest Populære Specialiteter Fra Det Engelske Køkken
Engelsk køkken har givet verden den fantastiske Yorkshire budding, blomme kage, roastbeef, kogte friske kartofler med mynte og traditionel eftermiddagste. Engelsk køkken er ikke det mest forskelligartede. Traditionaliteten i den er så stærk, at briterne kan spise den samme morgenmad hver dag uden at ville ændre den.
