2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
På juleaften traditionen dikterer, at der lægges et brød på bordet lige så hurtigt som alle retterne på bordet til denne kristne ferie.
I de forskellige regioner i Bulgarien brød til juleaften kaldes forskelligt. Nogle steder er det kendt som juleaften. Men ikke forveksles med den store log, der skal brændes på juleaften i pejsen - det kaldes også juleaften.
I nogle dele af landet brød til juleaften er kendt som den fremtidige kage, og også gudens tærte eller juletræ. Disse navne er typiske for de østlige regioner i Bulgarien og i de vestlige regioner for juleaften er også kendt som primula, blomst og gudinde.
Kagen til juleaften gøres efter at værtinden vasker hænderne tre gange. Efter at dejen er æltet, placeres en mønt i den, som symboliserer rigdom, og et stykke kornel - det symboliserer sundhed. En knap er placeret i brødet, som symboliserer held.
Kagen til juleaften ælt tidligt om morgenen. Den er lavet af 1 kg mel, en halv spiseskefuld sukker, salt på spidsen af en kniv, 4 spiseskefulde olie, en terning af gær. Æg eller mælk bruges ikke for ikke at bryde traditionen med magre måltider på bordet.
Melet til brødet af juleaften skal sigtes tre gange. På denne måde bliver brødet ikke kun blødere, fordi luftpartikler kommer ind i melet, men også fordi det er en del af traditionen med at lave kagen til ferien. Tidligere blev der sunget rituelle sange, mens melet blev sigtet til juleaften.
Fra umindelige tider på bordet i aften skal bryde sodavand, som du kan dekorere med et kors, korn, lavet i hånden med et lille stykke dej. Hvis du ikke kan lide ideen med sodavand, kan du også lave en gærkage.
For at forberede brødet blandes gæren med salt og sukker og lidt varmt vand. Tilsæt 1 spiseskefuld mel og bland alt og lad det simre i cirka ti minutter. En brønd er lavet af melet, og gæren placeres i midten. Tilsæt vand - ca. 300 milliliter, indtil du får en blød dej, der ikke skal holde fast i dine hænder, når du ælter.
Dejen til juletræet lades hæve i halvanden time. Derefter dannes en tærte, som placeres i en bakke. Oven på strimler af dej dannes dekoration - ører af hvede eller kryds. Lad hæve i yderligere en halv time og bages i en forvarmet ovn på 180 grader.
På juleaften brødet brydes af det ældste medlem af familien. Det første stykke er tilbage til Guds Moder, og det andet er til huset. Det stiger højt.
Anbefalede:
Hvad Skal Man Lægge På Bordet Til Juleaften
På juleaften skal bordet være overdådigt og festligt. På samme tid med sin pragt kan vi imidlertid på juleaften kun lægge magre retter på bordet. Antallet af retter skal være syv, ni eller elleve. I dag er der næppe mange husstande, hvor alle traditioner overholdes nøje.
Forbered Bordet Til Juleaften
Sent i aften samles hele familien rundt om bordet for at fejre jul. Juleaften bordet skal være højtideligt. Det vigtigste er, at hendes retter er et ulige nummer - fem, syv, ni. De skal være magre. Ofte til bordet forbereder husets værter kogte bønner fyldt med ris eller bønner peberfrugt, vin eller kål sarma, kogt hvede, græskar, oshav, hvidløg, honning, valnødder, hvede, frugt, rituelt brød, tærte, zelnik.
Tolv Retter Til Juleaften-bordet
Tolv retter skal være til stede ved familiebordet til juleaften. Antallet svarer til årets måneder, men du kan lægge syv retter lige så mange som ugedagene. Tørrede peberfrugter fyldt med bønner, græskar, magre kålblade, magert brød med held - lavet uden æg og mælk, kun af brød og vand, oshav, bønner eller linser gryderet, forskellige typer salater og nødder skal være til stede ved bordet.
Festlig Menu Til Juleaften I Henhold Til Antallet Af Retter
Den 24. december holder verden vejret i forventning om den gode nyhed, at Gud er født. juleaften er en af de mest vidunderlige helligdage i den kristne kalender. Det er ikke bare endnu en lejlighed til at spise, men en magisk tid til at dele med din familie og nyde selskabet med dine kære.
Den Enkleste Metode Til At Tabe Sig Permanent Og På Lang Sigt
Når det kommer til at tabe sig, er det lettere at skabe et bæredygtigt fundament for en sundere livsstil at finde en diætplan, der giver fleksibilitet og forskellige fødevarer. Generelt spiser en person 2.000 kalorier om dagen, hvilket er cirka 225 til 325 gram kulhydrater om dagen efter en afbalanceret diæt, der følger anbefalingerne om sund kost.
