Til Julekagen

Video: Til Julekagen

Video: Til Julekagen
Video: Juekongen Full Rustning - Forbudt å danse 2024, December
Til Julekagen
Til Julekagen
Anonim

Ved julebordet er den heldige tærte et must. De heldige er forberedt på forhånd og kan selv skrives af børnene på papirskiver og lægges i kagen.

Juletærte forventes af alle familiemedlemmer, der ivrigt bryder deres stykke kage for at se, hvor heldige de er.

Julekagen kan laves med både færdige skorper og hjemmelavede skorper. Hvis der anvendes færdige skorper, er der brug for 1 pakke skorpe, 350 gram ost, 2 æg, lidt olie.

Tærte med en mønt
Tærte med en mønt

Smør gryden med lidt olie, og læg skorperne i den, rullet i ruller med fyld, hvilket resulterer i noget som en snegl. Hvis gryden er rund, skal du bare følge omridset og danne en smuk rund snoet tærte. Det foretrækkes at bruge en rund bakke til jul, fordi det er traditionen.

Drys lidt olie på to skorper, tilsæt fyldet - moset ost med piskede æg - og rul. Når rullerne er arrangeret i gryden, smøres de med lidt olie for at gøre dem gyldne under bagningen. Bag kagen i en forvarmet ovn på 180 grader, indtil den er gylden.

Twisted Christmas pie
Twisted Christmas pie

Hvis du selv vil lave tærskorpe, bliver det endnu mere velsmagende. For at forberede skorperne har du brug for 1 kg mel, 2 teskefulde eddike, en knivspids salt, en halv liter vand ved stuetemperatur, lidt olie.

Melet sigtes, og der laves en brønd i det, hvor vand og eddike hældes og salt tilsættes. Ælt dejen, som er elastisk. Ælt i lang tid for at få det, du har brug for. Det er revet i kugler.

Ælt hver kugle igen, og rul den ud, smør derefter hver med olie. Efter en halv time strækkes hver af kagerne med hænderne i luften. Når det først er meget tyndt i midten, så det ikke går i stykker, placeres det på bordet drysset med mel og trækkes lidt på alle sider for at skabe en cirkel.

Hver skorpe sprøjtes med fedt, og fyldet tilsættes. Skorperne rulles op og arrangeres i en bakke. Drys med fedt og bages i en forvarmet ovn.

Anbefalede: