Hvordan Samles En Burger Og Sandwich Korrekt?

Indholdsfortegnelse:

Video: Hvordan Samles En Burger Og Sandwich Korrekt?

Video: Hvordan Samles En Burger Og Sandwich Korrekt?
Video: Assembling a burger for service 2024, September
Hvordan Samles En Burger Og Sandwich Korrekt?
Hvordan Samles En Burger Og Sandwich Korrekt?
Anonim

Selve spørgsmålet hvordan man samler en burger og en sandwich antyder, at dette er to forskellige kulinariske specialiteter. Er en burger og en sandwich forskellige ting eller bare variationer af den samme mad?

Svaret på dette spørgsmål gives ved definitionerne af de to kulinariske fristelser, der blev opfundet for længe siden. Ifølge Oxford Dictionary sandwich er en skål, der består af to stykker brød og imellem noget fyld - kød, ost eller andre produkter og krydderier, der er velegnet til let spisning. Karakteristisk nok gør de to brødskiver produktet åbent på alle sider.

Burgeren ifølge encyklopædi er det en type sandwich lavet af ristede eller stegte hakket oksekødkødboller placeret mellem halveret brød. Det er klart, at burger er en del af konceptet med en sandwich, men den runde kogte kødboller, serveret i en burgerkage, adskiller sig fra definitionen af en sandwich og falder ind i en anden kulinarisk afdeling.

Derudover er der mange muligheder for sandwich, hvor påfyldningen ikke kræver madlavning, mens hakket kødboller skal underkastes varmebehandling til burger. I teorien er en burger en sandwich, men i praksis er den lidt forskellig fra mange typer sandwich.

Du har måske ikke tænkt på det endnu, men den korrekte samling af burger eller sandwich er grunden til, at det er så lækkert. Hvis du lægger saucen på det rigtige sted, trænger den bedre ind, hvor den skal og burger du finder det frygtelig velsmagende. Hvis du lægger den nybagte burgerkødbolle på brødet, vil du lade dens juice komme ind i brødet. Og hvis du lægger osten på den varme frikadelle, vil den være i stand til at spilde appetitvækkende på kødet. Så - alt i denne verden betyder noget, selv samlingen af burger.

Sådan samles en burger og en sandwich

Lad os se, hvordan de to typer snacks samles.

Disse kulinariske fristelser samles på samme måde - ud fra pyramidens princip. Læg et stykke brød eller et halvt brød i bunden og læg den kogte kødbolle oven på brødet. burger, kød, ost - pølse eller andet produkt i sandwichen. På dem placeres grøntsager - løg (friske, syltede eller stegte), tomater, agurker, salat.

For de fleste burgere sætte sauce. I den klassiske version af samlingen smelter de to dele af brødet i saucen, og rækkerne med påfyldning følger ovenpå, men saucen kan hældes over de indre. lag af burger.

Sandwich indeholder normalt ikke sauce, og hvis til stede er tilsætningen den samme. Sandwich ledsages normalt af gul ost, som blødgøres, når den bages og fungerer som en flydende ingrediens.

Hvornår burger og sjældnere kl sandwich nogle gange lægges ikke toppen af brødet. Således mister den kulinariske specialitet ikke sin værdi, men det er stadig bedre at servere den helt færdig.

Burgeren serveres normalt med pommes frites, selvom det er en sund mad og ikke har brug for garnering.

Til sandwich der tilbydes intet ekstra, da det normalt ikke er en selvstændig hovedretteret som burger tilbydes, men spises som en snack mellem hovedmåltiderne.

Anbefalede: