2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Mennesker fra lavere socioøkonomiske grupper spiser mere salt ifølge nye publikationer efter en undersøgelse af befolkningen i Storbritannien i de sidste 10 år.
Salt eller natriumchlorid er et kemikalie, der almindeligvis findes i mange biologiske væsker og væv, og dets koncentration er også relateret til deres regulering i kroppen. Af denne grund, hvis saltniveauerne stiger i kroppen, fører det til væskeretention og dermed til forhøjet blodtryk.
Et antal beviser tyder på, at reduceret saltindtag regulerer blodtrykket og dermed risikoen for hjerte-kar-sygdomme.
Overdreven indtag af natriumchlorid er den mest almindelige årsag til sygelighed, handicap og død, siger direktøren for Verdenssundhedsorganisationen, Prof. Francesco Capuccio. Dette hvide pulver er skyld i tilfælde som koronar hjertesygdom, slagtilfælde og andre hjerte-kar-sygdomme.
Forskere har fundet ud af, at risikoen for at indtage mere salt spredes meget hurtigt i dårligt stillede grupper i lande med lav indkomst og mellemindkomst.
Professoren forklarer resultaterne på grund af disse familiers manglende evne til at forbruge sunde fødevarer med lavt saltindhold og lavt fedtindhold. Af denne grund kan resultaterne ikke forventes at være forskellige.
I undersøgelsen undersøgte holdet 1.027 mænd og kvinder i alderen 19 til 64 i perioden 2008 og 2011. Ved at undersøge deres erhverv, uddannelse, ophold. Resultaterne viste, at de med lavere uddannelse indtog mere natrium.
Mange sociale programmer er rettet mod disse grupper af mennesker for at forhindre forskellige sygdomme som slagtilfælde, hjerteanfald, nyresygdom.
Ifølge forskergruppen er det især vigtigt at forstå den nøjagtige årsag til disse sociale uligheder, for kun på denne måde vil der være forbedringer i generationernes helbred.
Anbefalede:
Hvilke Mennesker Skal Ikke Spise Kød?
Mange mennesker i dag er opdelt i to grupper, nemlig dem der ikke gør det forbruge kød og dem, hvor dette produkt findes dagligt i menuen. Medicinske fagfolk har også forskellige meninger om, hvorvidt kød skal indtages eller ej, og i så fald i hvilke mængder.
Langlivede Mennesker Over Hele Verden Spiser Disse Fødevarer
Der er visse regioner på jorden, hvor mennesker lever meget længere end resten af befolkningen. Mærkeligt nok er et af de karakteristiske træk ved disse områder indbyggernes diæt. Her er det hvad folk med lang levetid spiser over hele verden.
Vi Spiser Mere Og Mere Kød
Ifølge en amerikansk undersøgelse har mennesker i løbet af de sidste 50 år øget deres forbrug af kød og fedt med 3 procent, hvilket bringer os tættere på rovdyr i fødekæden. Undersøgelsen undersøgte, hvordan folks spisevaner har ændret sig over tid.
Vi Spiser Mindre Og Mindre Indfødt Ost Og Mere Og Mere Gouda Og Cheddar
Salget af hvid saltet ost i Bulgarien er meget lavere sammenlignet med forbruget i 2006, viser en analyse af Institute of Agrarian Economics, citeret af avisen Trud. Forbruget af gul ost i vores land er også faldet. På bekostning af mejeriprodukter køber bulgarere i stigende grad deres alternativer fra palme eller andre vegetabilske olier.
Vi Køber Og Spiser Mere Og Mere Mad
Det er som om kun fødevareindustrien forblev upåvirket af den globale krise. Du kan ikke lade være med at lægge mærke til, at når flere og flere små virksomheder eller tøjbutikker og studios lukker deres døre, bliver væksten i fødekæder mere håndgribelig og storstilet.
