2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Gode nyheder for elskere af mousserende drikkevarer. Det viser sig, at øl ikke kun er velsmagende og især velegnet om sommervarmen, men også nyttig. Ifølge professor Bozhidar Popov, der er formand for det bulgarske samfund for ernæring og diætetik, er øl mindst lige så nyttigt som vin.
Men selv blandt øl er der arter, hvis kvaliteter overgår andres. Ifølge eksperter er de mest nyttige typer øl bitter.
Vi tilbyder flere typer bitter øl, som generelt kan karakteriseres som lys i farve og klar. De produceres i henhold til de såkaldte klassisk Pilsner-teknologi. De fremstilles ved metoden til gæring af gær.
Der er også øl produceret ved gæringsgærmetoden (hvede), som er uklar med en udtalt frugtagtig smag, som gærer ved højere temperaturer, men de er, som de siger, en anden øl.
Tidligere blev øl af Pilsen-type ældet hele vinteren, hvorfor deres navn blev ældet. Ølens bitterhed afhænger hovedsageligt af doseringen af humle.
Det er med de bitre humlesyrer, at nytten af lette øl er forbundet. Humleplanten har antiinflammatoriske, antiseptiske og endda anti-cancer egenskaber, der har været kendt i århundreder.
Ølens nyttige egenskaber fremgår også af det faktum, at ingen i bryggerier lider af tuberkulose, fordi tuberkelbasillen ikke vokser i et sådant miljø.
Ifølge professor Popov er bitter øl rigere på antioxidanter med et lige så stort alkoholindhold, som som vi ved neutraliserer frie radikaler og stopper oxidative processer i celler. Dette er afgørende for helbredet, fordi oxidativ stress skader celler og dermed udløser mange sygdomme.
Den bitre smag af øl er også kendetegnet ved en vis astringency, som skyldes kombinationen af antioxidant polyphenoler fra humle og malt, som naturligt er indeholdt i drikken.
Eksperter er overbevist om, at de mest nyttige er de såkaldte levende bitre øl, der vinder mere og mere popularitet i vores land.
Faktisk levede alle de øl, som folk producerede, indtil omkring 150 år siden. I dag produceres der meget lidt sådan øl over hele verden, hvilket hovedsageligt skyldes dens ret korte holdbarhed.
Levende øl er ekstremt rig på aktiv gær, der fungerer som antioxidanter. Det er også rig på proteiner og B-vitaminer samt snesevis af bioaktive stoffer, der er nyttige for helbredet.
Anbefalede:
Hvad Er Den Mest Nyttige Fisk Og Skaldyr?
Det er ingen hemmelighed skaldyr er en superfood, der gør os sundere, giver mange værdifulde stoffer til kroppen og giver en masse energi. Fiskeretter fortjener et centralt sted på vores bord, selvom det er svært at få dem til enhver tid - især friske.
Frugtkombinationer Til Den Mest Nyttige Friske Frugt
Saft er en uvurderlig skat, som naturen har givet os. De er en vigtig kilde til vitaminer og sporstoffer. Og vidste du, at den største mængde vitaminer og sporstoffer er indeholdt i friskpresset juice? Men kun 20 minutter efter klemning falder deres mængde kraftigt, så det er vigtigt at drikke saften med det samme.
Her Er Den Mest Nyttige Juice, Der Sænker Blodtrykket
Tranebærsaft er den mest nyttige frugtsaft , meddelte forskere fra Helsinki-universitetet. Disse små frugter og deres blade bruges i folkemedicin til behandling af urinveje, maveforstyrrelser og leverproblemer. Men forskning afslører nu flere fordele ved tranebær - deres saft sænker blodtrykket og forbedrer hjertefunktionen.
Hvad Er God Vin? Den Mest Nyttige Og Korte Guide Er Her
Er capvin så god som korkvin? Skruehætter bevarer vinens friskhed og vitalitet, så de fungerer perfekt til de fleste vine, uanset om de er røde, hvide eller rosé. Mange vinproducenter bruger stadig kork til deres mest prestigefyldte vine, idet de mener, at naturlig kork giver vinen mulighed for at "
De Mest Populære Og Nyttige Drikkevarer I Den Arabiske Verden
Drikkevarer i den arabiske verden er ikke mindre end madens betydning. Normalt frugtagtig sigter de ikke kun på at slukke tørsten i dette overvejende ørkenområde, men er også blevet et symbol på gæstfrihed, og nogle af dem er endda medicinske.
