2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Der er ikke noget mere velsmagende end hjemmeproduktion - hvad enten det er frugt, grøntsager, krydderier eller kød. Husplanter og kød er altid sikre - du ved, hvordan dyret opdrættes, at det er økologisk rent, og at der ikke er nogen chance for at skade dig.
Hvis du har mulighed for at spise hjemmelavede produkter, er du virkelig heldig. Men er der en forskel i forberedelsen af et kæledyr og et købt fra butikken?
Der er en forskel, ja. Den indenlandske kylling har hårdere kød end den købte. Hovedårsagen er, at kæledyr har mere bevægelse.
For at slippe af med hårdt kød skal du bare koge kyllingen, inden du begynder at tilberede den.
Det er bedst og hurtigst, hvis du har en trykkoger. Kog kyllingen der i cirka en time, og lav derefter den opskrift, du vælger.
Hvis du har en almindelig gryde, skal du koge den længere - tjek fra tid til anden, om kødet er kogt. Når du er kogt, skal du starte madlavningen, og selve bouillon, hvis du ikke bruger den til fadet, skal du lægge den væk. Du kan tilføje det til en skål en anden dag eller lave suppe.
Her er en opskrift på gryderet, hvor du vil bruge kylling bouillon:
Kyllingegryde
Nødvendige produkter: 1 styk. høne, 3 løg, 2 tomater, 3 peberfrugter, 7-8 kartofler, paprika, salt, olie, persille
Fremstillingsmetode: Når du har kogt kyllingen, skal du skære den i portioner. Hak derefter løg fint, sæt det til stegning og tilsæt det opvarmede fedt og kød. Når løg skifter farve, tilsættes 2 teskefulde paprika og omrøres - tilsæt gradvis de hakkede peberfrugter og tomater, hæld bouillon der, hvor kyllingen blev kogt, og kog den.
Efter ca. 20 minutter tilsættes de skivede kartofler, og efter at de er blødgjort, tilsæt krydderierne. Hvis du vil tykke gryderet, skal du tage 5 spiseskefulde sauce og lade dem afkøle. Tilsæt derefter 2 spiseskefulde mel i saucen og rør, tilsæt gryderet, når det er klar, omrør konstant. Lad det simre i ca. 2 minutter og sluk for ovnen.
Anbefalede:
Sådan Laver Du Stegt Kylling - En Guide Til Begyndere
Her finder du ud af det hvordan man laver en lækker stegt kylling Trin for trin. At vælge en kvalitetskylling er let. Vær først opmærksom på hudens overflade. Hvis den er tør, er fuglen frisk, men hvis den er klæbrig - er dette et tydeligt tegn på, at den har været opbevaret i lang tid.
Sådan Tilberedes Kylling I Japansk Oyako Donburi
Japansk køkken, kendt over hele verden for sin sushi, kan tilbyde dig mange andre retter at prøve. Særligt populære er opskrifter, hvor kødfyldning hældes på velkogt ris, som i de fleste tilfælde består af kyllingekød. En favorit blandt børn og voksne er skålen Oyako donburi, som er tilberedt af kylling med ris.
Hemmeligheden Er Afsløret! Sådan Laver Du Den Berømte KFC-stegte Kylling
KFCs berømte stegte kylling er en af grundene til, at kædens restauranter har millioner af fans over hele verden, selvom den mad, de tilbyder, hører til den såkaldte fastfood og ikke betragtes som særlig diæt og nyttig. Men uanset hvor mange negative kommentarer disse restauranter tiltrækker, er sandheden, at få ville modstå gyldne kyllingelår med en perfekt sprød skorpe og ømt kød, fængslende med lugten af udvalgte urter.
Lækker Fyld Til Kylling Og Kylling
Kylling er den nemmeste at lave mad, fordi den har brug for lidt varmebehandling. Det kan koges i ovnen, stegt som en suppe eller gryderet såvel som fyldt. Fyldt kylling eller kylling er let at tilberede, så længe du er forberedt med fyldprodukter samt en nål og tråd til at sy den op efter påfyldning.
Sådan Marineres Kylling
Kyllingekød er blandt de mest populære kød i det bulgarske køkken. At forberede det er en af de første ting, en husmor lærer, men det er også godt at forstå hvordan kyllingen kan marineres . Den er således aromatiseret og velegnet til dens yderligere forberedelse, og gennem visse marinader kan den modstå meget lang tid, lukket i krukker og bruges til enhver tid.
