2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Brødet i Marokko kaldes Hobbes. Det er en integreret del af hvert måltid i eksotisk mad. Hobbes er et rundt og fladt brød, der ligner en tærte med en tyk, men blød skorpe.
Marokkansk brød fremstilles i forskellige størrelser. Som regel spiser marokkanere fra det almindelige i tajina - en slags gryde med en flad bund og et konisk låg. Det forbereder også den mest populære skål i landet, som har taget navnet på skålen, som den serveres i - tajine. Som gaffel bruger de brødet til at tage mad fra skålen.
Marokkansk brød / se galleri / er fluffy og lækker. Efter bagning får den en smuk form. Hvis dets udskæringer foretages jævnt, ligner brødet efter bagning en smuk blomst.
Marokkansk brødhobz
Nødvendige produkter: 400 g mel, 20 g levende gær, 40 g smør, 1 spsk. sukker, 200 ml varm mælk, 1 tsk. salt, 1 æggeblomme, 1 spsk. varmt vand, 1 spsk. sesam
Fremstillingsmetode: Sigt melet i en stor skål. En brønd er lavet i midten, hvor gæren knuses. Drys med sukker, tilsæt lunken mælk og bland gæren med fingrene, indtil den er helt opløst. Fordel salt og smør i slutningen.
Ælt dejen i midten, tilsæt lidt af melet, indtil du får en glat dej. Dæk skålen med et håndklæde, og lad den hæve i cirka en time, eller indtil den fordobles i volumen.
Ælt dejen en gang til og rul den ud til et rektangel. Dejen begynder at rulles på den lange side for at danne en rulle, hvorefter den rulles ind i en krans. Der foretages snit udvendigt, som skal være i lige afstande for at få en smuk form efter bagning. Dæk med folie, og lad den hæve i yderligere en halv time.
Blommen blandes med vand. Resultatet påføres med en pensel over hele det syrnet brød. Drys med sesamfrø ovenpå. Brødet bages i en forvarmet ovn på 180 grader i ca. 20-25 minutter. Det er ekstremt fluffy og utroligt velsmagende.
Anbefalede:
Lad Os Lave Hjemmelavet Sort Brød
Hvis du elsker rugbrød, kan du nemt lave det derhjemme. Først skal du forberede surdejen. Det har brug for rugmel og varmt vand. En kop rugmel blandes med et glas varmt vand. Lad det stå på et varmt sted, der dækker, men en revne skal efterlades for at surdejen kan trække vejret.
Lad Os Lave Brød Med Stavet - Nyttigt Og Uimodståeligt Velsmagende
Tidligere lavede alle deres brød derhjemme. Den blev derefter sammensat af knuste korn blandet med vand og efterladt tørre i solen. Senere gik egypterne til at fremstille gær. Gennem det blev de malede korn blandet med vand til dej, der svulmede op.
Fordele Ved At Bløde Nødder Og Frø
Skulle jeg blød nødder og frø inden du spiser dem? Hvorfor siger så mange veganske opskrifter, at du skal suge nødder, inden du bruger dem? Hvad er de fordelene ved at bløde nødder og frø ? Mange rå madopskrifter kræver det gennemblødte nødder eller frø .
Lad Os Forberede Bløde Ben Til Fried Chicken Day
På Den 6. juli i USA markerer National Fried Chicken Day . Det er ikke klart nøjagtigt, hvordan denne ferie opstod, men da stegt kylling er meget populær i amerikansk køkken, tilbyder nogle restauranter i dag specielle tilbud til deres besøgende.
Lad Os Lave Hjemmelavet Dej Til Brød Og Pizza
Du kan bage hjemmebagt brød derhjemme. En vellavet dej vil give et godt resultat - brød der smager som påskekage. Selvfølgelig kan du kun ælte dej fra vand og mel, men fluffy hjemmelavet brød bliver alles favorit. Hjemmelavet brød Ingredienser:
