2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Linser er et godt produkt, især for dem der ikke kan lide at spise meget kød. Det er ekstremt sundt og nyttigt. Forskellige typer linser kan nu findes på markedet - rød, grøn, gul, endda sort. Nogle sorter er egnede til madlavning, andre - til salater.
Men hvordan laver man en lækker linser? Her er hemmeligheden bag lækre linser
Til forbered en lækker linser, rengør det først og vask det godt. Det er godt at vaske med koldt vand og lade det være i vandet i en halv til en time. Den klassiske opskrift er at lægge et glas linser og to glas vand. Dette vil gøre det velsmagende og ømt.
Det er bedst at koge det på lav varme i lang tid. Afhængigt af sorten og sorten du vælger, kan du tilberede den i 15 til 40 minutter.
For eksempel koger røde eller såkaldte orientalske orange linser meget hurtigt - på cirka 15-20 minutter. Den traditionelle, velkendte i vores land, brune linser kræver en længere varmebehandling eller mindst 30 minutters madlavning på svag varme. Grønne og sorte linser skal koges længst - mindst 40 minutter.
Til lav en lækker linser, krydderier er meget vigtige. Bulgarer er traditionalister, og vi kan lide at lægge salte på alt. Vi lægger dette klassiske bulgarske krydderi på linsenskønt det for nogle ville være underligt. Du kan lægge de krydderier, du vil have, endda vegetabilsk bouillon.
Det mest klassiske krydderi til linser er hvidløg. Sæt et par fed hvidløg direkte i linserne. For en lækker linser, gør det i begyndelsen. Du kan endda tage en risiko og tilføje hvidløg uden først at skrælle den. Dette frigiver en stærkere aroma. Men dette har sine risici, for så skal du passe på skrælene, mens du indtager den færdige skål.
Et andet trick for at gøre dine linser lækre er at forberede dem i en bestemt skål, nemlig - en lerpotte, en gryderet. Du kan først koge det i en gryde og derefter tilføje de resterende ingredienser - løg, tomater, krydderier, vand, salt og kog det i gryden i ovnen på svag varme.
Dette vil blive tykkere og gøre det meget velsmagende. Hvis du kan lide at spise linser tykkere, som en skål og ikke som en suppe, kan du tilføje en skefuld mel.
Anbefalede:
Hemmeligheden Bag Den Lækre Weisswurst
Weisswurst er en traditionel bayersk pølse, der får sit navn fra sit blegne udseende. Det er tilberedt af svinekød og oksekød, der er stærkt krydret med persille, løg, bacon, citronsaft, salt og peber. Denne type pølse er blevet den mest populære kulinariske specialitet i Bayern takket være den berømte Oktoberfest.
Hemmeligheden Bag Lækre Sandwich
På trods af tendensen hos alle sandwicher til at falde med smørret ned og det faktum, at de er vanskelige at passe ind i begrebet sund kost, er sandwichen i alle dens sorter altid blevet mødt med en appetit af børn og voksne. Sandwiches er mad, der tilberedes ekstremt hurtigt og giver en utrolig mulighed for improvisation.
Hemmeligheden Bag Den Lækre Patchouli
Hemmeligheden ved at tilberede en lækker patchouli ligger for det meste i kokkens dygtighed og rutine. Efter den nøjagtige opskrift også. Hvis du endnu ikke har forberedt et plaster, er det bedst at søge hjælp fra en mere erfaren end dig, der vil henlede opmærksomheden på hovedpunkterne.
Hemmeligheden Bag Lækre Pander
Hvad der får alle til at smile er ideen om søndag morgen derhjemme. Det er altid forbundet med aromaen af frisklavet morgenmad og yndlingskaffe. Stegte pandekager, boller, boller, skiver er den klassiker, der straks kommer til at tænke på, når vi tænker på søndagsmorgenmad.
Hemmeligheden Bag Lækre Mekier
Meccites er en traditionel bulgarsk morgenmad. Bulgarer kan lide at spise dem om morgenen med pulveriseret sukker. Dette er en pastamorgenmad stegt i meget fedt. Men hvordan gør vi de bløde bløde og virkelig bløde, ligesom vores bedstemødre plejede at gøre dem?
