2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Rejer er mange menneskers yndlingsfisk. Ja, de smager godt, men inden du begynder at lave mad, skal du sørge for ikke at lave nogen af disse fejl, der ville ødelægge din indsats.
1. Du købte "friske" rejer
Ved første øjekast giver det ikke mening - frisk mad er altid bedre end frossen mad, er det ikke? Men i dette tilfælde er dette kun tilfældet, hvis du køber levende rejer. Ellers vil du sandsynligvis købe optøet, og hvem ved hvornår. Så lav ikke denne fejl, for din kulinariske indsats kan mislykkes med et brag.
2. Optø dem forkert
Du har frosne rejer - godt. Men her kommer den næste ofte tilladt fejl ved madlavning af rejer, nemlig optøning. Du bør aldrig bruge en mikrobølgeovn eller lade dem være på komfuret til afrimning alene. Den bedste måde er at lade dem være i køleskabet natten over.
3. Du laver dem for længe
Som de fleste fisk og skaldyr har rejer ikke brug for meget madlavningstid. Hvis de rulles i form af bogstavet O, er du gået for langt med madlavning. Den færdige reje skal være lyserød, uigennemsigtig og ikke-rullet.
4. Du har ikke renset dem
Rejetarme kan indeholde sand og mudder, som ikke er særlig behageligt at spise. Så riv dem fra hinanden og rengør dem godt.
5. Du efterlader dem skaller
Folk i mange dele af verden spiser reje med skaller, og dette betragtes ikke som en big deal. De er knasende! Men ikke alle. Så hvis du vil byde gæster velkommen, kan du gøre dem meget flade ved at tvinge dem til at skrælle hver reje "offentligt". Medmindre du er sikker på, at dine gæster spiser dem sammen med skaller, er det bedre at spare dem for ulejligheden og fjerne skaller på forhånd.
Disse er de vigtigste fejl i madlavning af rejer og selvfølgelig ikke alle. Hver mad har sine egne specifikationer under tilberedning, så du skal altid være opmærksom på den for ikke at fejle.
Anbefalede:
Fejl Ved Tilberedning Af Supper
Selvom de fleste ikke skelner mellem hvad der er suppe og hvad der er suppe og behandler disse to retter som nøjagtigt det samme, er det godt at vide, at selvom supper og supper er ens retter, har de en stor forskel. Dette er netop det faktum, at supperne skal være fyldte, som tilsættes kort før suppen fjernes fra ovnen.
Opmærksomhed! Fejl Ved Tilberedning Af Supper, Der Skal Undgås
Supper er blandt vores yndlingsretter, som vi ser frem til, da de normalt er det første, der serveres i hovedmenuen. Uanset om det er varmt eller koldt, er det dem, der sørger for, at vi har en god appetit. Og selvom det kan virke som et simpelt job, er der en række fejl, der kan laves, når man fremstiller supper.
Kulinariske Fejl Og Regler Ved Tilberedning Af Bouillon Og Supper
Hvis vandet, som kødet hældes med, når det koges, er koldt, opnås en lækker bouillon og derfra en lækker suppe og en lækker suppe. Mens vandet koger, ekstraheres en stor del af kødets næringsstoffer og smagsstoffer, og der opnås en lækker bouillon.
Mad, Der Skal Undgås Ved Morgenmaden
De fleste sundhedseksperter og ernæringseksperter tror morgenmad til dagens vigtigste måltid. Da vores krop ikke spiser noget efter middagen, før vi vågner op næste morgen efter cirka 7-8 timer, har den brug for det nødvendige brændstof for at starte dagen.
6 Fødevarer, Der Skal Undgås Ved Slidgigt
Kost og slidgigt Slidgigt er en tilstand, hvor bruskpuden mellem dine led bryder sammen og forsvinder. Dette kan forårsage svær ledsmerter og hævelse. Slidgigt (OA) er en inflammatorisk sygdom. Dens symptomer kan forværres ved at spise mad, der bidrager til betændelse i kroppen.
