2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Mange siger, at sushi er en livsstil. Hvis du endnu ikke har fået modet til at prøve disse lækre bid af ris og rå fisk, skal du ikke spilde tid. Sushi er ikke kun en fornøjelse for maven, men også for alle sanser.
I gamle tider spiste japanerne mad rig på fisk og skaldyr fra de omkringliggende have. De lærte at opbevare nyfanget og renset fisk ved at placere den i store træbeholdere.
Hver række fisk blev drysset med salt og nogle gange ris, hvilket også forhindrer fisken i at rådne. Fisken, presset med et tungt låg, blev sådan i flere måneder, og i løbet af århundreder blev forarbejdningsperioden kortere og kortere.
I det 19. århundrede var kok Yohei den, der gjorde innovationen til at tilbyde fisk rå. Den utrolige smag spredte bites popularitet, og sushi begyndte at blive tilbudt i forskellige stilarter.
Der er mange typer sushi, du kan prøve i dag. Men blandt de mest berømte er:
Nigiri
De er små ris "fingre" dækket af fisk eller noget andet. Der er utallige kombinationer af nigiri-sushi - med tun, rejer, ål, blæksprutte, blæksprutte og omelet.
Gunkan
Dette er også en lille kop lavet af blandinger og nori fyldt med forskellige fisk og skaldyr. Blandt de utallige kombinationer af gunkan-sushi er de mest berømte dem med søpindsvin og forskellige typer kaviar.
Temaer
Disse er kegler af ris, fisk og grøntsager indpakket i tang / nori /.
Maki sushi
Disse ruller er lavet af ris og tang med fisk og / eller grøntsager. Der er forskellige typer maki sushi, afhængigt af hvordan de tilberedes:
- Futo-maki - tykke ruller;
- Hoso-maki - tynde ruller;
- Ura-maki - rulle drejet udad;
Oshi-sushi
Dette er presset sushi, hvor fisken presses på risen i en trækasse.
Sashimi
Det er en rå fisk serveret i stykker. Det skæres oftest på forskellige måder for at understrege fiskens udseende. Hira Zukuri er et standard firkantet stykke, den tyndere hedder Ito Zukuri, og den mindste Kaku Zukuri er tykkelsen på et ark papir.
Inari
Inari-sushi er meget let at tilberede, prisen er ikke ret dyr. Det er stegte poser med tofu (aburage) fyldt med ris.
Anbefalede:
Juletur Til En Verden Af de Mest Berømte Slik
Hvad er jul uden julekager! Du er sandsynligvis enig i, at det er lige så vigtigt at forberede dem som at pakke gaverne ind. Fordi søde fristelser ikke kun er en del af ferien, men også som forberedelse til den. Når hele huset lugter af en lækker blanding af bagt dej, brændt smør og kanel længe før det lugter af ristet kalkun.
De Mest Populære Typer Sushi
Der er næppe noget mere typisk for japansk køkken end tilberedningen af den verdensberømte sushi. Det har tusinder af sorter, ikke kun afhængigt af hvad der er sat i det, men også i form af formning og smag. Hvis du ikke har boet i Japan, vil det være svært at lære at vænne sig til mangfoldigheden af sushi verden, men det er vigtigt at kende de vigtigere arter.
De Mest Berømte Italienske Retter Med Oksekød
Hvis du kun forbinder pizza og pasta med det italienske køkken, vil enhver selvrespekterende italiensk kok blive uendeligt fornærmet og ked af din idé om deres nationale køkken. Og med fuld ret. Italiensk køkken det er ikke kun pizza, pasta og risotto, men et stort udvalg af traditionelle retter, salater og italienske desserter, altid tilberedt af ømt kød, fisk, friske grøntsager og frugter, der bærer den uforglemmelige middelhavssmag.
De Mest Berømte Supper
Suppe er normalt den første skål, som en person spiser, når han spiser. Siden oldtiden har supper været meget vigtige på grund af deres indhold af en række næringsstoffer. De hjælper med at styrke immunforsvaret, opretholde det generelle helbred og er meget velsmagende.
Den Nysgerrige Historie Om Nogle Af De Mest Berømte Kager
Kager er et af de foretrukne bagværk hos store og små rundt omkring i verden. I de følgende linjer vil vi se på den nysgerrige historie om nogle af de mest berømte og elskede kager. Ungarn - Esterhazy kage. Kagen med mandler og chokolade er opkaldt efter en ungarsk diplomat, udenrigsminister i 1848.
