2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Jamie Oliver er en af de mest populære tv-personligheder. For ham lyder definitionen af en stor kok endda for svag - han har et specielt forhold til mad til processen med at spise og lave mad. Efter at have vundet seriøs popularitet besluttede Jamie at tage flere årsager op, der er direkte relateret til mad og dets sunde tilberedning.
Jamie Oliver er født i Essex, Storbritannien, og har haft en interesse i mad og madlavning siden han var meget ung. Han hjalp sine forældre i familiens hjem og forlod skolen i en alder af 16 år og afsluttede sine studier på Westminster Kingsway College.
Han arbejdede derefter et stykke tid i London og Frankrig, hvorefter han begyndte at arbejde i den populære River Cafe. Han arbejdede der i mere end tre år, hvor han også medvirkede i en dokumentar om River Coffee.
Kort efter at filmen blev sendt, modtog Jamie et tilbud om at skyde sit eget show, og så begyndte The Naked Chef - showet var meget vellykket, og holdet besluttede at starte en turné, der gik gennem Storbritannien, Australien og New Zealand. En anden af hans shows, Jamies Kitchen, udsendes i 40 lande, og i 2003 blev han tildelt Order of the British Empire.
Efter at have fået nok popularitet, ramte Jamie det rigtige øjeblik og startede en af hans mest ambitiøse bestræbelser. I 2004 besluttede han at tage en rundvisning i britiske skoler og informere studerende såvel som køkkenarbejdere om, hvordan man forbereder deres mad på en sund måde.
Han lancerede et andragende for at forbedre skolebørnenes mad og lancerede samtidig en kampagne kaldet Feed Me Better.
Samme år (2004) begyndte han at dyrke sine egne grøntsager og frugter i sin have i Essex.
Kokens fænomenale succes antyder, at det er tid til en anden indsats - han udvikler et design til bestik, derudover er der flere serier af køkkenredskaber, herunder professionelle, opkaldt efter ham.
Derefter oprettede han en række italienske produkter, der sælges over hele verden, og et par år senere åbnede en kæde af italienske restauranter. To år senere lancerede han en iPhone-app, der kaldte 20 minutters måltider - ganske uventet blev denne applikation et hit i USA og Storbritannien. Appen vandt Apple Design-applikationsprisen.
I 2008 blev der lanceret en serie i Rotterdam, der hedder Jamies ministerium for mad, som har til formål at lære folk, der ikke kan lave mad, at klare sig godt i køkkenet. Jamie grundlagde også et center i byen kaldet Ministeriet for mad og giver information og lektioner til alle, der er klar til at forlade de halvfabrikata og begynde at lave mad.
I 2009 begyndte et andet tv-show, hvor han diskuterede spørgsmålet om svineopdræt i Storbritannien - showet kaldet Jamie redder vores bacon.
I 2010 modtog showet Jamie Oliver - Culinary Revolution, som kokken filmede til amerikansk tv, den prestigefyldte Emmy Award. Prisen blev uddelt i kategorien Best Reality Series.
Sammen med alle sine aktiviteter skriver Jamie kogebøger, som ikke kun indeholder opskrifter, men også råd til unge kokke. Samme år, da han vandt Emmy-prisen, begyndte kokken showet med 30 minutter, som førte til Jamies 30-minutters måltidsbog.
Jamie vandt TED-prisen i 2010 for sin lidenskabelige kamp mod fedme, forarbejdede fødevarer og junkfood, de virksomheder, der tjener på det, og den forkerte ernæringspolitik for studerende.
I 2012 begyndte Olivers show - Min menu i 15 minutter. Den britiske kok er ikke kun kendt for sin holdning til mad - han er også populær for sin ligefremhed.
I et interview i 2013 sagde han, at europæiske indvandrere er bedre arbejdere end briter. Samme år fordømte Oliver endelig McDonald's-kæden for at have tilsat ammoniumhydroxid til hakket kød.
Jamie er gift og bor sammen med sin kone og deres fire børn i Essex. Ud over at være en førsteklasses kok er Jamie også en god musiker - grundlægger og trommeslager for bandet Scarlet Division.
Anbefalede:
Store Kokke: Julia Child
Julia Child hun blev populær ikke kun for sit ubestridelige kulinariske talent, men også for sin evne til at inficere alle med sit gode humør. Julia McWilliams blev født i 1912 i Pasadena, Californien, USA og tilbragte sin barndom der.
Store Kokke: Charlie Trotter
I slutningen af 2013 blev kulinarisk verden rystet og dybt trist af nyheden om dødsfaldet til et af hans største talenter - Charlie Trotter. Den amerikanske koks store talent har gjort ham til en af de få store kokke i det moderne køkken.
Store Kokke: Martin Ian
Hvert køkken i verden skjuler sine hemmeligheder. Dette gælder især for kinesisk køkken. Dens traditioner er meget forskellige fra dem i resten af verden. For eksempel serveres mad kun i bider i Kina. Dette er nødvendigt af værts tro på, at det er uhøfligt at få spisestederne til at skære sig selv.
Store Kokke: Thomas Keller
Født den 14. oktober 1955 er Thomas Keller måske den mest berømte og betegnede amerikanske kok. Hans to restauranter - Napa Valley og French Londre, der ligger i Californien, har vundet næsten alle verdens kulinariske priser og restaurantpriser.
Store Kokke: Fernand Poin
Fernand Poin er en fransk kok og restauratør, der blev født den 25. februar 1897 og betragtes som far til det moderne franske køkken. Franskmanden afsætter hele sit liv til madlavning. Fra en meget ung alder tilbragte han det meste af sin tid i køkkenet og hjalp sin far i sin lille restaurant på stationen.
