Cruffin - En Kage Til Kendere

Video: Cruffin - En Kage Til Kendere

Video: Cruffin - En Kage Til Kendere
Video: Begynderguide til cruffinbrød: Ny trend i morgenmad 2024, September
Cruffin - En Kage Til Kendere
Cruffin - En Kage Til Kendere
Anonim

Elskere af søde fristelser har en grund til at drage fordel, fordi et nyt produkt er kommet på markedet - doughnut. Det mærkelige navn på kagen skyldes dens oprindelse. Det er et hybridprodukt mellem en croissant og en muffin.

Donut kombinerer på en unik måde fordelene ved de to kager, som den er fremstillet af. Rigt butterdej bages i form af en cupcake, og gennem åbningen i dens øverste ende fyldes donut med chokolade, fløde, nødder, marmelade eller hvad du ellers kan lide at spise.

Den nyoprettede kage blev præsenteret for første gang af det prestigefyldte London konfekture Foxroft og Ginger.

Muffin
Muffin

Donutens udseende ledsages af en skandale, fordi konditoriet Mr. Holmes Bakery i San Francisco kort efter sin debut meddelte, at ideen til oprettelsen og den originale opskrift var hendes.

Det amerikanske konfekture har offentligt udtalt, at det har produceret donuts i lang tid. Hr. Holmes 'bageri sagde, at lange køer på mindst 50 mennesker ventede på donuts med forskellige fyld.

Lignende kontroverser ledsager præsentationen af andre hybrid slik, der for nylig er dukket op i konfekturevinduerne. Det er endnu ikke klart faderskabet til kronen - kage, en hybrid mellem en croissant og en doughnut.

Det kan også findes under navnet dosan - fra don og croissant. Der er stadig kontroverser om ophavsretten til opskriften på bruffin (en hybrid mellem den franske kozunakbrioche og en muffin) såvel som den til frisan-stegte croissanter.

Konfekturen i London sælger de uimodståelige kager til priser på omkring £ 2,70 hver. Det underlige i dette tilfælde er, at der på grund af den begrænsede produktion af donuts allerede har et sort marked for dem.

En lignende ting skete i USA, da kronen, hybrid af croissant og don, først blev introduceret. Derefter nåede prisen på det sorte marked $ 80 stykket.

Anbefalede: