2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Frugt og grøntsager så ikke altid ud som vi kender dem i dag.
Selvom mange mennesker i dag er imod deres genetiske modifikation, er det godt at vide, at folk har brugt det i tusinder af år.
Før de blev dyrket til mad, så mange af nutidens frugter og grøntsager radikalt anderledes ud.
Vilde versus moderne vandmelon
Foto: indipendent-co-uk
Tidligere havde vandmelon en meget mindre spiselig del. Dette ses bedst i et maleri fra det 17. århundrede af Giovanni Stanci, hvor den røde del af frugten er meget lille. I dag er den spiselige del meget større og saftig.
Vilde versus moderne majs
Foto: indipendent-co-uk
Nordamerikansk majs er det mest imponerende eksempel på selektiv avl.
Den dyrkes fra den dårligt spiselige plante Theosynth. Moderne majs er 1.000 gange større, end det var i året 9.000. Vilde majs har 1,9% sukker, mens moderne majs har over 6,6%.
Vilde mod moderne bananer
De første dyrkede bananer dukkede op for mere end 7.000 år siden i Papua Ny Guinea. De kommer fra to vilde sorter, der havde store og hårde frø.
Foto: indipendent-co-uk
Korset mellem dem skabte den moderne banan - sød, let at skrælle, frøfri og fuld af næringsstoffer.
Vilde versus moderne aubergine
Foto: indipendent-co-uk
I begyndelsen blev auberginerne farvet i alle farver - hvid, gul, grøn, lilla, blå.
Deres tidlige version havde torner, hvor stammen forbinder med blomsten. Udvælgelse gennem århundreder har ført til fjernelse af torne og den lilla farve på grøntsager, vi kender i dag.
Vilde versus moderne gulerod
Foto: indipendent-co-uk
Opdræt af gulerod begyndte i det 10. århundrede i Lilleasien og Persien. De var tynde lilla grøntsager med forked rødder.
I modsætning til moderne gulerødder var tidlige gulerødder en toårig afgrøde med en stærk og karakteristisk lugt. De gulerødder, vi kender i dag, er meget større, orange og årlige.
Anbefalede:
Frugter Bliver Dyrere, Og Grøntsager Bliver Billigere
I højsæsonen ændres ikke kun forbrugernes efterspørgsel efter fødevarer, men også priserne på nogle af dem. For eksempel var der i begyndelsen af august en lille stigning i sæsonfrugter sammenlignet med samme periode i 2014. I tilfælde af grøntsagspriser observeres det modsatte - der er en reduktion, det fremgår klart af data, der er præsenteret af statskommissionen for råvarebørs og marked.
Røde Grøntsager Og Frugter For Helbredet
Røde grøntsager og frugter som kirsebær, jordbær, blåbær, hindbær, vandmelon, tomater, rød peber er nogle af de mest populære naturlige produkter, vi spiser ofte. Og det bedste er, at de ud over at være ekstremt velsmagende også er gode for helbredet.
Spis Røde Grøntsager Og Frugter For Sundhed Og Skønhed
For nylig har den offentlige mening hersket, at næsten alle fødevarer på markedet i dag er skadelige. Dette er dog komplet vrøvl, når det kommer til røde frugter og grøntsager. Udover at være lækker, anbefaler førende ernæringseksperter, at vi spiser dem hele året på grund af deres mange sundhedsmæssige fordele.
De Reneste Og Mest Forurenede Frugter Og Grøntsager
I dag lægger vi mere og mere vægt på de fødevarer, vi spiser. Vi er interesserede i deres oprindelse og den måde, de blev opdraget på. Men kan vi liste de reneste og mest forurenede frugter og grøntsager ? Vi hjælper dig med denne opgave ved at afsløre ubehagelige fakta om nogle af de mest elskede og forbrugte plantefødevarer.
Fødevarer, Der Tager Sig Af Vores Friske Udseende
I sommersæsonen har vi et stort udvalg af frugt og grøntsager for at bevare vores energi og vitalitet. Desværre glemmer vi denne sort under arbejdet og skifter salater og kringler med kaffe. Og fødevarer, der er overalt omkring os, kan hjælpe os med at bevare vores sundhed og skønhed.
