2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Creme karamel er en af de mest almindelige desserter i vores køkken. Uanset hvordan det tilberedes, er det blandt de foretrukne desserter i hele familien. Det kan fremstilles i en stor metalbeholder og derefter portioneres såvel som i specielle aluminiumsforme kendt som timbals. Her er tre forskellige måder, du kan gøre det let og hurtigt karamel vanillecreme:
1. Mulighed
Nødvendige produkter: 6 æg 1 1/4 tsk sukker til fløde, 3/4 tsk til karamel, 1 liter mælk, 1 pakke vanille.
Fremstillingsmetode: Pisk æggene sammen med 1 1/4 teskefuld sukker. Der tilsættes varm mælk til dem og omrøres konstant. Aromatiseret med vanilje. Separat i en passende skål med en tyk bund karamelliseres 3/4 teskefuld sukker, som hældes i skålene til karamelcreme.
Hæld mælkeblandingen over karamellen, og læg alle skålene i en gryde til bagning i et vandbad. Temperaturen, hvor de skal bages, bør ikke være højere end 180 grader, for hvis vandet koger, bliver cremen porøs.
2. Valgmulighed
Nødvendige produkter: 8 æg, 1 liter mælk, 450 g sukker, 1 pakke vanille.
Fremstillingsmetode: Pisk æggene sammen med mælken og 300 g sukker. Det resterende sukker karamelliseres, og pas på ikke at brænde. Spred karamelcremeformene med den og hæld mælkecremen på dem. Arranger i en bred gryde og bag i et vandbad i ca. 1 time ved en temperatur på 160-170 grader. Karamelcremen serveres godt kølet.
Mulighed 3
Nødvendige produkter: 4 spsk sukker, 65 g smør, 7 spsk mel, 300 ml mælk, 6 æg, 1 pakke vanilje.
Fremstillingsmetode: Sukkeret karamelliseres og hældes derefter med frisk mælk. Efter karamellens opløsning i mælken tilsættes smør, mel og æggeblommer en efter en under konstant omrøring.
Æggehviderne er slået i sneen og tilsættes også til cremen. Hæld alt i en olieret form og kog i et vandbad i ca. 40-50 minutter. Når cremen er klar, afkøles den til stuetemperatur og anbringes i passende serveringsskåle.
For fuldt ud at nyde variationerne i karamelcreme, prøv Classic Caramel Cream, Sugar-Free Caramel Cream, Easy Caramel Cream, Vanilla Caramel Cream, Caramel Cream with Coffee.
Anbefalede:
Tre Måder At Fremstille Creme Brulee På
Selvom de fleste mennesker tror, at creme brulee blev opfundet af franske kokke, er det faktisk en engelsk opfindelse. Det stammer fra det 17. århundrede i Cambridge og blev først i det 19. århundrede berømt i Frankrig, hvor det fik sit nuværende navn.
Fem Måder At Fremstille Kødboller Uden Kød På
Tro ikke, at kødboller kun er lavet af hakket kød. Her er fem interessante muligheder kødboller som helt sikkert vil bryde dine forestillinger om kødboller. Kødboller af modne bønner med ost og cottage cheese Nødvendige produkter: 750 g dåse bønner, 40 g cottage cheese, 15 g ost, 3 spsk brødkrummer, 1 æg, 10 g smør, salt og mynte efter smag Fremstillingsmetode :
Fem Måder At Fremstille Fyldte Peberfrugter På
Fyldte peberfrugter med hakket kød og ris Nødvendige produkter: 1 kg vasket og renset af frø peberfrugter, 500 g oksekød, 1 løg, 1 stor kop vasket og tørret ris, 3 spsk olie, 3 spsk mel, peber, paprika, salt, spidskommen og salte efter smag.
Tre Måder At Fremstille Boller På
Rullerne - disse lækre, varme og bløde fristelser er uundgåeligt en favorit for mange. Selv den største undlader vil blive fristet af sådanne nybagte og duftende ruller. Når du bryder dem, føler du den salige varme duft, som kun bagte ruller kan tjene.
Tre Måder At Fremstille Svampesauce På
Svampesauce er velegnet til alle typer kød, fisk samt mange vegetabilske retter, så det er godt at lære at tilberede det på flere måder og diversificere dit bord. Her er tre af de mest almindelige måder at fremstille svampesauce på: Svampesauce med hvidvin Ingredienser:
