2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Brød æres i vores land. Den bulgarske sidder ikke ved bordet uden brød, uanset hvad. I dag er mulighederne og valgene meget store - fra fuldkornsbrød, sort brød, einkornbrød til parlenki og alle slags bageriprodukter. Færdige brød, friske og velsmagende, kan nu findes i detailkæder og store supermarkeder. Bagels, ciabats, kager - alle disse variationer af brød, uden hvilke vi ikke kan.
Men bulgareren er traditionalist og stoler på det velkendte. Sådan er de de bulgarske perler. Her de lækre hemmeligheder bag de bulgarske perler!
Hvad er nøjagtigt en parlenka?
Dette er brød, der er lavet i form af et tyndt brød. Det ligner pizza. Det kan laves i en mindre version eller med en bredere diameter. Bulgarierne kaldte også katmits parlenka, da de ligner dem meget i udseende og form.
For at lave en parlenka er det godt at forberede dejen på forhånd og bage den i ovnen eller på et bageplade. Men muligheden for at blive stegt i en almindelig gryde er heller ikke dårlig.
Opskrift på en lækker parlenka
Produkter: 350 g mel; 130 ml frisk mælk 110 ml vand; 1 og en halv spiseskefuld olie; 2 tsk Tørgær; 1 tsk sukker.
Fremstillingsmetode: Efter blanding af produkterne og lad dejen hæve lidt, skal du ælte den godt og danne den såkaldte perler. Du skal lave noget som små pizzaer. Men du kan også forme dem til en større diameter. Formen betyder ikke noget - et spørgsmål om præference.
Men jo mindre de er, jo hurtigere brænder de. Hvis du har en grill eller ovn, bliver dine perler meget velsmagende og bløde. Men du kan også bage dem i ovnen og endda i en gryde. Når de er klar og får en gyldenbrun farve, kan du sprede dem med olie eller hvidløg, mens de stadig er varme. Selvfølgelig er det ønskeligt at forbruge frisklavet.
Anbefalede:
Hemmeligheder I Madlavning Af Lækre Supper
Her er nogle regler, som vi altid skal følge, at lave lækre supper : - Når vi tilbereder supper, hældes kødet i koldt vand, og grøntsagerne sættes i kogende vand og tilsættes sekventielt, afhængigt af hvor længe de har brug for at lave mad;
De Lækre Hemmeligheder Kyllingsuppe
Kyllingesuppe er en yndlingsret, ikke kun når vi er syge. Vi ved alle, at den bedste løsning mod influenza er lækker kyllingesuppe . Det fungerer som en dræber af alle vira. Men udover at være nyttig og fungere som en kur mod sygdomme, er kyllingesuppe også meget velsmagende.
Små Hemmeligheder For Lækre Lever
Kyllingelever er en del af det traditionelle bulgarske køkken og en favoritret for mange. Men hvordan forbereder man dem derhjemme, så smagen konkurrerer med den i taverner og bulgarske restauranter? Der er nogle små hemmeligheder til madlavning af lever som vi nu vil afsløre for dig.
Hemmeligheder Til Lækre Suppekugler
Kødboller suppe - en yndlingsret for store og små! Hvem elsker ikke suppekugler? Både børn i børnehaven og voksne spiser det med glæde. Favorit traditionelle suppekugler, som findes i menuen i enhver husstand. Der er mange og forskellige opskrifter på suppekugler , men for at skinne med kulinariske færdigheder i forberedelsen, skal du følge nogle små regler.
Hemmeligheden Bag Lækre Perler
Perler er en fantastisk måde at tilfredsstille din sult på, uanset om det serveres med en tallerken eller individuelt. De forberedes meget hurtigt, og deres variationer er utallige. Hvis du er en af dem, der ikke har forsøgt at fremstille perler før, og på samme tid elsker dem, her er hvad der er vigtigt at vide om dem, for selv når du laver den enkleste pasta er der nogle finesser, som vi afslører for dig :
