2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Aubergine er en mad af høj kvalitet og lavt kalorieindhold rig på mange næringsstoffer.
Efter at have læst denne artikel bliver du bekendt med 7 sundhedsmæssige fordele ved at spise aubergine.
1. De er rige på mange næringsstoffer
Auberginer er meget fyldende, hvilket betyder, at de indeholder en masse vitaminer, mineraler og fibre.
82 g rå aubergine indeholder:
Kalorier: 20
- Kulhydrater: 5 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 1 g
- Mangan: 10% af det anbefalede daglige indtag
- Folinsyre: 5% af det anbefalede daglige indtag
- Kalium: 5% af det anbefalede daglige indtag
- K-vitamin: 4% af det anbefalede daglige indtag
- C-vitamin: 3% af det anbefalede daglige indtag
Aubergine indeholder også små mængder niacin, magnesium og kobber.
2. De har et højt indhold af antioxidanter
Auberginer er rige på antioxidanter. Anthocyaniner er antioxidanter, der beskytter mod celleskader, hjerte-kar-sygdomme og kræft.
3. Kan reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme
Flere dyreforsøg har fundet det ægplanter kan forbedre hjertefunktionen og sænke LDL-kolesterol og triglyceridniveauer. Imidlertid er der behov for yderligere forskning for at forstå præcis hvordan ægplanter virker på sundheden af hjertet hos mennesker.
4. De kan kontrollere blodsukkeret
Aubergine anbefales til diabetes. De indeholder højt fiberindhold og polyphenoler, som kan hjælpe med at sænke blodsukkeret betydeligt.
5. Kan hjælpe med vægttab
Aubergine er højt i fiber, men lavt i kalorier, hvilket gør dem til en god tilføjelse til enhver vægttabsdiæt. Fiber er meget fyldende og reducerer automatisk det daglige kalorieindtag.
82 g rå aubergine indeholder 3 g fiber og er kun 20 kalorier.
Derudover bruges ægplanter ofte som erstatninger for ingredienser med højere kalorieindhold i forskellige opskrifter.
6. De kan være nyttige til bekæmpelse af kræft
Aubergine indeholder flere stoffer, der har potentialet til at bekæmpe kræftceller. Ifølge flere undersøgelser kan spisning af mere frugt og grøntsager såsom aubergine også beskytte mod nogle kræftformer. Imidlertid er der behov for mere forskning for at bestemme, hvordan forbindelserne, der findes i aubergine, kan påvirke kræft hos mennesker.
7. Let anvendelig til kosten
Auberginer kan let inkluderes i enhver diæt. De kan tilberedes på en række forskellige måder - ristet aubergine, grillet aubergine eller pande, så alle kan nyde deres smag efter deres præferencer.
Anbefalede:
For De Vidunderlige Sundhedsmæssige Fordele Ved Fisk
De gavnlige omega-3 fedtsyrer findes i meget små mængder i oksekød og kylling, men fisk er en reel kilde. Jo mere fisk og skaldyr der er på bordet og i din menu, jo bedre vil du føle dig. Hvad siger ernæringseksperten? En fiskrig diæt kan gøre kroppen mere følsom over for sultesignalet - leptin.
8 Overraskende Sundhedsmæssige Fordele Ved Nelliker
Nelliker er blomsterknopperne på det stedsegrønne træ, også kendt som Syzygium aromaticum. Du kender måske nelliker som en af hovedingredienserne i det indiske køkken. Dette krydderi kan bruges til at servere stegte retter, tilføje smag til varme drikke og bringe varme til kager og bagværk.
Seks Overraskende Fordele Ved Frosne Fødevarer
Når vi tænker på sund kost, er frosne fødevarer bestemt ikke den første ting, der kommer til at tænke på. Ikke alle frosne fødevarer er for forarbejdede, ikke-nærende og dyre. Hvilke frosne fødevarer skal du vælge for at matche din livsstil og dit budget, og hvor gode er de?
8 Overraskende Sundhedsmæssige Fordele Ved Wakame-alger
Wakame er en algerart, der er dyrket i Japan og Korea i århundreder. Ud over at have en unik smag og struktur, der perfekt supplerer supper og salater, er Wakame også lav i kalorier og høj i næringsstoffer, der er vigtige for helbredet. Derudover kan Wakame tilbyde en lang liste over potentielle sundhedsmæssige fordele, herunder forbedret hjertesundhed og vægttab.
Skader Og Fordele Ved Aubergine
Bortset fra deres usædvanlige lilla farve og krydret smag har auberginer også mange nyttige egenskaber. De er et produkt med lavt kalorieindhold - hundrede gram indeholder kun 28 kalorier. Derfor anbefales ægplanter til vægttab. Auberginer er rige på fiber, hvilket hjælper med at udvise overskydende væske og toksiner fra kroppen.
