2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
I sommersæsonen er der meget frugt. Hvis du bor i en landsby og har en have, kan du dyrke din egen frugt. Ofte er disse frugter i store mængder og kan ikke indtages helt friske.
I løbet af denne overflodsæson er det godt at opbevare noget af frugten til vinteren, når der ikke er frisk. Ud over at bruge dem til at lave kompotter, syltetøj og marmelade, kan vi tørre dem. Dette er den ældste metode til opbevaring af frugt. Vi ved alle, at der ikke er noget bedre end hjemme.
Tørring af frugt derhjemme kan gøres ved hjælp af ovnen, dehydratoren eller solen. Alle beslutter, hvordan det er mere bekvemt for dem at tørre.
Vi har brug for at vide, at når du tørrer frugt derhjemme, er det godt at bruge let umoden frugt. Velmodne frugter ødelægger ofte.
Frugterne kan tørres, både skiver og hele. Frugtens sten og frø kan fjernes, men det er ikke et problem at blive.
Tørring af frugt i solen
Tidligere var det sådan, frugterne blev opbevaret. På denne måde tørrer frugterne og lægges op på papir. På denne måde kan en stor mængde frugt tørres på samme tid.
Når vi tørrer frugten i solen, skal vi vide, at det er godt at holde de første 4-5 timer i skyggen. Først efter denne tid udsættes de for solen. Således tager tørring flere dage. Frugterne kan pakkes med osteklud ovenpå. Det er godt at gå hjem om natten og tage dem ud igen om morgenen.
Tørring af frugt i ovnen
Hvis du bruger ovnen til at tørre frugten, skal du sikre dig, at ovnen er ventileret. Ovnlågen skal være let åben.
Frugterne tørres ved en temperatur mellem 50 og 70 grader. Med denne tørringsmetode er der en grænse for, hvor meget frugt der kan tørres på én gang. De stiller op på barer og i afstand fra hinanden.
Tørring i en dehydrator
Denne måde at tørre frugten på tager mindst tid. Tørrede frugter skal opbevares i tæt lukkede beholdere.
Anbefalede:
Regler For Tørring Af Svampe
Det er yderst behageligt at gå gennem skoven og vende tilbage med en kurv fuld af svampe. Og for at holde aromaen hos disse skovboere i lang tid er der nogle tricks. Så om vinteren vil du kunne nyde den rige lugt af svampe, der lugter som friskplukket.
Tørring Af Grøntsager
Tørring af frugter og grøntsager fascineret flere og flere mennesker. Selv hjemme kan vi fremstille tørrede grøntsager, som derefter kan bruges til forskellige retter. Tørrede grøntsager er meget populære og bruges i stigende grad i madlavning.
Et Par Tricks Og Tricks Til Kød
Kødet er en integreret del af hverdagen og er rig på mange næringsstoffer i moderation. Det er meget vigtigt for en husmor at klare opgaven - at gøre sine slægtninge glade og servere dem god mad. Derfor tilbyder jeg dig et par tricks at bruge når du laver kød :
Tørring Af Kød I Ovnen
Kød er en af de mest foretrukne fødevarer. Det kan udsættes for forskellige typer varmebehandling såvel som tørret udenfor. Men hvis du ikke har et rum til at hænge dine krummer, kan du også tørre dem i ovnen. Her skal du se efter, når du tørrer kød i din ovn.
Subtiliteter I Tørring Af Frugt Derhjemme
Tørret frugt er meget velsmagende og nærende mad, indeholder meget enkle sukkerarter og indeholder meget kalorier. Ved at tørre bevares frugtens kvaliteter meget mere end dem af dåse frugter, samtidig med at vandindholdet reduceres. Derfor er tørrede frugter en rigtig buket af nyttige stoffer.
