2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det første sted, hvor kaffeforbruget begyndte, var i Afrika, og interessant nok var de første forbrugere geder. Kristne munke fra Etiopien fodrede deres geder med frø fra planter, der havde en sund effekt på dyrene - de blev mere livlige og energiske. Dette overraskede munkene meget, og de besluttede selv at prøve planten.
De kogte planten og indtog den. Det viste sig, at det forfrisker sanserne og kroppen. Derfra begyndte munkene ofte at drikke kaffe.
Planten blev dyrket i en region kaldet Kaffa, og det var derfra, at kaffe fik sit navn. I slutningen af middelalderen gik kaffe fra Etiopien gennem Yemen, Mekka og nåede Tyrkiet. Sådan spredes kaffe over hele verden.
Ankomsten af kaffe til Tyrkiet går tilbage til erobringen af Egypten af Sultan Yavuz Selim. Masseforbrug af kaffe i Tyrkiet begyndte under regeringstid af Sultan Suleiman the Magnificent.
Den første cafe blev åbnet i 1553-1554 i Tahtakale. Der indtog folk kaffe og lyttede til alle mulige historier.
Således begyndte kaffe gradvist at blive tilberedt og indtaget både hjemme og under aftenmøder.
På det tidspunkt blev kaffe tilberedt på en bestemt måde. De rå kaffebønner blev først brændt, derefter afkølet og ført gennem en kværn for at blive et pulver. De blev derefter opbevaret i metalkasser.
Kun kaffe gryder eller specielle kander blev brugt til at lave kaffe.
Før kaffe blev serveret i specielle porcelænskopper uden håndtag, men begyndte gradvist at bruge tynde glaskopper. Tyrkisk kaffe er blandt de mest berømte i verden.
Anbefalede:
I Bjergene Eller I Bilen: Den Bedste Mad Til Vejen
Rejse og bjergturisme er altid forbundet med en masse organisation, valg af ruter, et sted at sove, kompilering af programmer og en masse andre forfriskende aktiviteter. Meget ofte inkluderer den perfekte rejseformel, om man skal tage mad med, samt hvad man skal sætte i rygsækken.
Molekylært Køkken - Vejen Til Sund Kost
Molekylært køkken er en nyhed inden for gastronomi, som er kendt under mottoet Lad os spise sundt. Udtrykket molekylær madlavning opstod i slutningen af 1960'erne, da to ivrige forskere besluttede at eksperimentere med kulinariske legender med hensyn til fysik og kemi.
Et Glas Rødvin Og Et Stykke Chokolade Er Vejen Til Lang Levetid
Et par stykker chokolade og et glas rødvin kan forlænge en persons liv og reducere risikoen for hjerte-kar-sygdomme. Denne konklusion blev nået af en gruppe forskere fra Australien og New Zealand efter at have gennemført særlige undersøgelser.
Kolde Sandwichideer Til Vejen
Når du er på farten, er kolde sandwich lette at tilberede og en lækker tonic. En af de mest lækre og lette kolde sandwicher er de franske gule ostesandwicher. Nødvendige produkter : 8 skiver brød, 120 gram smør, 100 gram ost, peber og salt efter smag, 1 spsk fløde, en knivspids sukker.
Hver Aften I En Anden Restaurant - Vejen Til Gastronomisk Lykke
Vi behøver ikke at rejse rundt i verden for at nyde charmen ved det nationale køkken i nogle af de mest almindelige kulturer. Hvis vi vælger en anden rute hver aften, kan vi spise middag på en anden restaurant hver aften. I en tyrkisk restaurant kan du prøve en god linsesuppe, auberginsnack, men med en meget interessant orientalsk smag, oksekødspydskebab.
