I Stedet For Kød: 3 Appetitvækkende Opskrifter Til ærtekødboller

Indholdsfortegnelse:

Video: I Stedet For Kød: 3 Appetitvækkende Opskrifter Til ærtekødboller

Video: I Stedet For Kød: 3 Appetitvækkende Opskrifter Til ærtekødboller
Video: 🌟 10 julefade 🎄 Opskrifter til festmiddag 2024, December
I Stedet For Kød: 3 Appetitvækkende Opskrifter Til ærtekødboller
I Stedet For Kød: 3 Appetitvækkende Opskrifter Til ærtekødboller
Anonim

Alle ved, hvordan man laver hakket kødboller, men der er få husmødre, der kan lide at eksperimentere med forskellige grøntsagsopskrifter til kødboller. Især lækre er ærtekødboller, som også er meget nyttige og er et sundere alternativ til kødboller. Sådan lærer du, hvordan du laver dem, hvis du vil overraske dine kære:

Ærtekødboller med gul ost

Nødvendige produkter: 1 stor dåse ærter, 4 æg, 150 g gul ost, et par dildkviste, 2 fed hvidløg, 7 spsk mel, 7 spsk brødkrummer, salt og peber efter smag, stegningolie

Fremstillingsmetode: Ærterne er anstrengte og anstrengte. Til det tilsættes hvidløg, revet gul ost, 1 æg, finhakket dild, brødkrummer (hvis blandingen bliver for tynd, kan du tilføje flere brødkrummer) og salt og peber efter smag. Rør godt og lad det hvile i 30 minutter, hvorefter blandingen formes til kødboller, der dyppes successivt i mel, æg og igen i mel og steges på begge sider i varm olie.

Ærtekødboller med blomkål

Nødvendige produkter: 1 stor dåse ærter, 850 g blomkål, et stykke selleri, 1/2 løg, 3 æg, 12 spsk mel, 8 spsk brødkrummer, et par dildkviste, salt og peber efter smag, stegeolie

Ærtekødboller
Ærtekødboller

Fremstillingsmetode: Blomkål skæres i blomster, løg og selleri skæres i terninger og sættes sammen med ærterne i saltet vand. Når de er klar, drænes, moses og tilsættes 2 æg, mel, finhakket dild, salt og peber efter smag. Rør alt, lad det stå i 30 minutter, og fra blandingen dannes kødboller, der dyppes i brødkrummer og piskede æg og steges, indtil de er gyldne i olie.

Farvede ærtekødboller

Nødvendige produkter: 1 stor dåse ærter, 1 løg, 1 gulerod, 5 spsk majs på dåse, 1 rød peber, 4 æg, 10 spsk brødkrummer, 10 spiseskefulde mel, et par dildkviste, salt og sort peber efter smag, stegeolie

Vegetabilske kødboller
Vegetabilske kødboller

Fremstillingsmetode: Finhakket løg, gulerødder og peberfrugter stuves, drænes og blandes med mosede ærter. Til dem tilsættes majs, finhakket dild, 1 æg, brødkrummer, salt og peber efter smag. Rør godt, blandingen forbliver i 30 minutter, og derfra dannes kødboller, der dyppes i mel, piskes æg og mel igen og steges, indtil de er fuldt kogte.

Anbefalede: