2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Flere og flere mennesker foretrækker at tilberede rå hjemmelavet mælk. En af de bedste råvarer til dette er hasselnødder, da de er en af de fedeste nødder. Desuden er hasselnødder, i modsætning til mandler, blødere og derfor lettere at fordøje. Hasselnødmælk kan også tilberedes let ved hjælp af en køkkenblender.
Hasselnødder indeholder rigeligt vitamin C, vitamin E, vitamin B6, calcium, jern, magnesium, zink og mangan, som bevares i deres rå tilstand. Derfor er hasselnødmælk ud over at være lækker også yderst nyttig.
Hasselnødmælk
Nødvendige produkter: 1 håndfuld rå hasselnødder, 1 kop mineralvand
Fremstillingsmetode: Sæt hasselnødderne i en skål vand fra natten før, så vandet dækker dem. Om morgenen, hæld vandet, vask hasselnødderne godt og læg dem i en blender.
Tilsæt mineralsk eller andet renset vand, så det dækker møtrikkerne med en finger. Resultatet falmer om et minut eller to.
Den resulterende beige blanding filtreres gennem en sigte, og mælken er klar. Du har allerede 1 glas mælk og 1 skål malede hasselnødder til at lave noget lækkert, såsom hasselnødcreme.
Hasselnødmælk kan bruges til at tilberede forskellige delikatesser eller indtages separat. Til dette formål skal du tilføje et par dadler eller rosiner - til sødning, før hasselnødderne knækkes i blenderen.
Mange forskellige produkter kan tilsættes mælken, hvis det ønskes. For at gøre det frugtigt og mælkeagtigt tilsættes banan, fersken, abrikos og jordbærskiver. For at få den typiske "mælkeagtige" konsistens tilsættes 1-2 spiseskefulde rå sesam tahini til mælken.
Til chokolademælk tilsættes 1-2-3 spsk. rå kakao. ½ spiseskefuld kanel tilføjer smag og forbedrer stofskiftet samt en pakke vanille.
1 spsk valmuefrø, en spiseskefuld bipollen, honning, agave, brunt sukker, ahornsirup - de vil alle ændre smagen af din hasselnødmælk i den ønskede retning. En anden idé til at forbedre smagen er at erstatte vandet, der tilsættes blenderen med frisk kokosvand.
Anbefalede:
Sådan Tilberedes Du Frisk Kål
Enhver, der i det mindste føler sig lidt i deres eget vand i køkkenet, ved, hvordan man laver en lækker kålsalat med gulerødder eller agurker. Intet kompliceret, så længe du skærer kålen fint nok og krydrer den ordentligt. Stor salat, der er tilberedt i alle årstider.
Sådan Tilberedes Du Med En Rose: Et Par Praktiske Tip
Du vågner om morgenen efter en fest derhjemme, bordet er et rod, og desværre er der et par glas mere i bunden af de åbne flasker vin. Og du siger til dig selv, at du ikke skulle have åbnet så meget Rose . Spekulerer på hvad du skal gøre - om du skal sætte dem tilbage i køleskabet, eller du kan bruge det til noget.
Sådan Tilberedes Lever
En af de hurtigste slagteaffald er lever. Af denne grund bruges det også som en separat skål. Behandlingen består af kogning, stewing eller let stegning. Leveren skal ikke steges eller koges for længe, da den bliver hård og ikke velsmagende.
Sådan Tilberedes Svampe
Svampe er en af de mest lækre svampe. Ifølge kendere er de næststørste i smag og aroma efter de uovertrufne trøfler. Svampe kræver særlig forberedelse for fuldt ud at afsløre deres smag og aroma. Lugten af svampe blandes perfekt med roastbeef eller kylling med stuet kanin eller lam.
Sådan Tilberedes Kikærter
Kikærter tager lang tid at få nok til at smage. Før kogning bliver kikærter gennemblødt i 14 timer i vand og derefter kogt i mindst en time. Kikærter er velegnede til supper, salater og hovedretter. Kikertesalat med cedertræ nødder er velegnet til både daglige og festlige måltider.
