2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Du skal lave mad lækkert, og din familie elsker alle de specialiteter, du serverer dem. Dette forhindrer dog ikke det ubevidste i at du laver små fejl i madlavning. Der er ting, vi gør, når vi tænker på, at skålen på denne måde bliver bedre, eller at vi gør det lettere.
Lad os se, hvilke der er de mest almindelige fejl i køkkenetsom hver af os har indrømmet mindst én gang.
1. Sodavand og eddike
Normalt når vi forbereder forskellige kager, slukker vi sodavand med eddike. På denne måde forhindrer vi dog dejen i at hæve sig, fordi vi fjerner sodavandets egenskaber. I stedet for at nærme dig denne måde, prøv følgende: tag 2 kopper indeholdende 3-4 spsk. vand. Tilsæt sodavand til den ene og citronsaft til den anden. Føj begge til dejen. Dette vil gøre resultatet meget mere effektivt og appetitvækkende.
2. Mos kartofler med en blender
Vi gør alt for at gøre det lettere, inklusive kartoffelmos med en blender. Nå bliver du nødt til at arbejde hårdt for at mose kartoflerne med en gaffel eller presse, da blenderen gør dem til gummi. Hvis du prøver at lave puréen i hånden næste gang, vil du helt sikkert føle en forskel i smag.
3. Kog tomaterne sammen med alle de andre grøntsager
Ved første øjekast skal der ikke koges noget specielt. Faktisk indeholder de syre, som interfererer med fremstillingen af andre ingredienser i skålen. Sæt derfor først gulerødder, peberfrugter, løg og alt, hvad du har forberedt i gryden, og tilsæt tomaterne efter stewing. De skal være de sidste.
4. Vi vasker pastaen - en stor fejltagelse
Stivelsen, der dannes, når pastaen er kogt, hjælper med at lave mad og absorbere tomatsauce. Sidstnævnte er en vigtig ingrediens i tilberedningen af forskellige pastatyper, så den skal være godt kogt.
5. Overdreven ingredienser på pizzaen
Foto: administrator
Hjemmelavet pizza er noget meget velsmagende. Normalt sætter vi det på, hvad vi finder i køleskabet. Dette er den forkerte tilgang. Overdreven fyldning forstyrrer bagningen af skumfiduser, og det er meget sandsynligt, at du ender med at spise rå pizza brødkrummer og bagt fyld.
6. Forbered løg før alle andre ingredienser
Praktisk, men forkert. Når du klipper et løg uden at skulle straks føje det til skålen, kan du komplicere dit arbejde senere. Efter at have stået i ca. 10 minutter begynder det at være bittert, og hvem kan lide bitterhed i deres skål …
7. Tilsæt salt til bouillon i starten
Når vi krydder bouillon i begyndelsen af madlavning, sandsynligheden for saltning af suppen er ret høj. Under madlavningen fordamper vandet i gryden, men saltet forbliver det samme. Det vil sige, at forholdet mellem dem er til fordel for krydderiet, hvilket i sidste ende er meget muligt at komme til os.
Anbefalede:
Kulinariske Fejl Og Regler Ved Tilberedning Af Bouillon Og Supper
Hvis vandet, som kødet hældes med, når det koges, er koldt, opnås en lækker bouillon og derfra en lækker suppe og en lækker suppe. Mens vandet koger, ekstraheres en stor del af kødets næringsstoffer og smagsstoffer, og der opnås en lækker bouillon.
De Mest Skadelige Fejl Efter At Have Spist, Som Vi Alle Laver
Alle har en vane, som de ofte gør ubevidst efter at have spist. Men ved du, hvor skadelige disse vaner kan være? Her er de vigtigste og mest almindelige fejl efter at have spist godt: 1. Den første plads blandt fejlene efter at have spist er givet til cigaretter.
Dumme Fejl I Køkkenet, Som Vi Alle Laver
Hver husmor mener, at hendes måder i køkkenet er de rigtige. Hendes køkkensystem er bygget på hendes egne synspunkter og erfaringerne fra de kvinder, hun voksede op med. Dette system er specialiseret i sig selv, og der er en tro på, at det er den eneste måde at handle i køkkenet på.
6 Fejl, Vi Regelmæssigt Laver, Når Vi Laver Mad I Ovnen
Ovnen er et af de mest anvendte elektriske apparater i køkkenet, men vi laver ofte forfærdelige fejl, når vi laver mad i det. Uanset om det bruges til opvarmning af tilberedt mad eller bagning af forskellige retter, begås der undertiden utilgivelige fejl.
Sådan Håndteres Kulinariske Fejl
Gæsterne er allerede ved døren, og der er sket noget virkelig forfærdeligt i køkkenet, og den storslåede middag, du forbereder, er ved at blive til en komplet fiasko. Der er nogle finesser, som enhver husmor har brug for at vide for at håndtere pludselige problemer, der kan ødelægge smagen og udseendet på enhver skål.
