Hvilke Urter Bruges Til At Fremstille Tyrkisk Te?

Video: Hvilke Urter Bruges Til At Fremstille Tyrkisk Te?

Video: Hvilke Urter Bruges Til At Fremstille Tyrkisk Te?
Video: Горный Алтай. В заповедном Аргуте (фильм Ивана Усанова). Снежный барс. Заповедный спецназ. Сибирь. 2024, December
Hvilke Urter Bruges Til At Fremstille Tyrkisk Te?
Hvilke Urter Bruges Til At Fremstille Tyrkisk Te?
Anonim

Tyrkisk te er ubeskrivelig - den skal prøves. Det er ikke kun meget velsmagende, men også ekstremt nyttigt. I hans hjemland serveres det når som helst - efter morgenmad, frokost og middag.

I 2004 satte Tyrkiet en rekord ved at producere næsten 206.000 tons te, hvilket repræsenterer 6,4% af verdensmarkedet. I samme år var landet den første til at forbruge te pr. Indbygger - 2,5 kg pr. Person. Lad os se, hvad der er så ubeskrivelig interesse for ham.

Det traditionelle Tyrkisk te er en stærkt sødet sort te. Den dyrkes på den østlige Sortehavskyst, hvor klimaet er mildt og jorden er frugtbar. Dens blade plukkes, tørres og tilbydes til fremstilling af te.

Sort te er unik. Det oxiderer længere end andre varianter af te og har en tydelig aroma. Derudover indeholder den en stor mængde koffein, hvilket gør det til en passende erstatning for kaffe.

I stigende grad blandes tyrkisk sort te med andre tilsætningsstoffer, herunder citrus og blomster. Imidlertid fremstilles traditionel tyrkisk te kun med sort te.

En af hemmelighederne med tyrkisk te ligger i dens tilberedning. Til dette formål anvendes ikke en, men 2 tekander, der produceres specielt til fremstilling af te i landet. Te vandet hældes i den større, som er placeret nedenunder.

De duftende sorte teblade placeres oven på den lille tekande. De er også oversvømmet med lidt vand. På denne måde bliver drikken virkelig stærk og duftende. Sæt dobbeltkedlen på komfuret og bryg i ca. 15-20 minutter.

Når det serveres, hældes det først fra den bryggede te, og det resterende vand bruges til at fortynde teen efter eget valg. Den aromatiske drink serveres i glaskopper, der er typiske for tyrkisk te.

sort te
sort te

Når der hældes, placeres en metalsked i den, der fungerer som en varmeledning, og hvis teen er varm, undgår den at revne glasskålene fra den dannede temperaturforskel mellem kopperne og teen.

Det er traditionelt aromatiseret med sukkerterninger - tyrkisk sukker.

Anbefalede: