Den Bedste Restaurant I Verden Er I Catalonien

Video: Den Bedste Restaurant I Verden Er I Catalonien

Video: Den Bedste Restaurant I Verden Er I Catalonien
Video: БОГАТЫЙ и БЕДНЫЙ школьник в летнем лагере! НОВЕНЬКАЯ в Лагере Благородных Девиц! 2024, November
Den Bedste Restaurant I Verden Er I Catalonien
Den Bedste Restaurant I Verden Er I Catalonien
Anonim

Den bedste restaurant i verden for 2015 er den catalanske "El Celler de Can Roca", som ligger i Girona, det nordøstlige Spanien.

Rangeringen er arbejdet i den britiske mediegruppe "William Reed", rapporteret af Agence France-Presse. Rangeringen kaldes "50 the Best" - "50 best" og kaldes af arrangørerne selv for et årligt barometer for gastronomisk smag.

De "50 bedste" er blevet organiseret siden 2002 og har allerede modstandere - det handler om Frankrig, og det antages, at den mest sandsynlige årsag til dette er, at landet hidtil ikke har været adskilt.

Årets vinder, den spanske restaurant El Celler de Can Roca, toppede den samme liste for to år siden, i 2013.

Restaurant El Celler de Can Roca
Restaurant El Celler de Can Roca

Sidste år var vinderen en restaurant i Danmark - "Noma", hvor kokken er Rene Redzepi. Men lad os gå tilbage til vinderen for 2015 - den spanske restaurant ejes af de tre Roca-brødre, og alle tre arbejder i restauranten.

Joan Roca er kokken i restauranten, Jordi er ansvarlig for de søde fristelser i restauranten, og den vigtigste sommelier er Josep.

Prisen blev uddelt til ejerne af restauranten ved en overdådig ceremoni i London, hvor kokke fra hele verden deltog. Den anden position i placeringen af de 50 bedste restauranter i verden tildeles den italienske restaurant "Osteria Francescana", hvor kokken er Massimo Botura.

El Celler de Can Roca
El Celler de Can Roca

Bronzemedaljen for 2015 tildeles vinderen fra sidste år - den københavnske restaurant "Noma". Årets top ti bedste restauranter suppleres af restauranter i USA, Storbritannien, Brasilien, Peru og andre.

Den spanske restaurant bringer utrolig hygge og en følelse af familievarme, forklarer arrangørerne af placeringen. Restauranten blev åbnet i 1986 og formåede i 2009 at få tre Michelin-stjerner.

Prisen for bedste kvindelige kok går til Ellen Daroz fra Frankrig, der driver to restauranter - den ene i Paris og den anden i London.

Blandt de 50 udvalgte restauranter i år er der en helt ny tilføjelse - dette er restauranten "White Rabbit", som ligger i Moskva.

Anbefalede: