2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Kartofler er et af de mest elskede produkter. Med dem kan vi lave alle slags retter, hovedretter eller tilbehør.
For at hjælpe i en krisesituation giver vi dig nogle eksempler på lækre kartoffelopskrifter, der tilberedes virkelig hurtigt. Derudover er de egnede tilbehør til noget ristet kød.
Den første opskrift er med kartofler og gul ost. Her er hvad du har brug for for at gøre det derhjemme:
Kartoffel schnitzels med gul ost
Nødvendige produkter: 5-6 kartofler, skinke, 2 stk. æggeblomme, 1 tsk muskatnød, salt, ost, mel
Fremstillingsmetode: Kog kartoflerne og mos dem som puré. Tilsæt skinke, fint terninger, de to æggeblommer, krydderier og mel. Mængden af mel kan ikke bestemmes, fordi det afhænger af blandingen. Målet er at få en dej, som du kan fremstille schnitzels med. Steg dem i varm olie, og drys dem meget generøst med gul ost, så snart de er klar, mens de stadig er varme.
Den næste opskrift indeholder igen kartofler og gul ost, men denne gang uden kød. Her er hvad du har brug for:
Kartofler med frisk mælk
Nødvendige produkter: 2 æg, 200 g gul ost, 250 g mælk, 4-5 kartofler, 2 spsk mel, muskatnød, salt og fedt
Fremstillingsmetode: Kog kartoflerne og ægene - skær kartoflerne i skiver og rasp æggene. Opvarm fedtet i en anden skål og steg melet, hæld derefter mælken i, rør til den er glat og tag den af varmen. Tilsæt revet æg, krydderier og revet gul ost i mælken.
Smør en gryde og arranger kartoflerne, og hæld derefter mælken. Ovenpå kan du drys med lidt brødkrummer og derefter bage.
Den næste opskrift er med kylling og porrer. Du kan også erstatte porrer med løg. Skålen tilberedes hurtigt, så længe du har optøet kylling:
Kylling med kartofler og porrer
Nødvendige produkter: 300 g kyllingefilet, 2 purre, 5 kartofler, salt, fedt, rosmarin, ½ tsk hvidvin
Fremstillingsmetode: Kog kartoflerne og skær dem i terninger, og skær purren i skiver. Steg kyllingen godt i fedtet, tilsæt derefter purren, steg den, og til sidst tilsæt kartoflerne. Steg dem og drys med krydderier. Tilsæt en teskefuld hvidvin og lad det simre, indtil vinen koger.
Anbefalede:
Et Par Ideer Til En Hurtig Middag
Ikke alle arbejdende kvinder har tid til at forberede en lækker og frisk middag til sig selv og sin familie om aftenen. Faktisk er sandheden, at meget få damer, der har fokuseret på deres karriere, er interesserede i madlavning og tager sig tid til det.
Idéer Til En Hurtig Middag Med æg
Hvis du er træt efter arbejde, forbereder du let en hurtig og lækker middag ved hjælp af æg og yderligere produkter. Æg med gul ost er meget nemme at tilberede. Du har brug for 3 spiseskefulde mel, 3 spsk olie, et glas og en halv mælk, en halv kop revet ost, 1 løg, 6 kogte æg, 20 gram smør, 3 spiseskefulde brødkrummer.
Lækre Ideer Til En Hurtig Og Mager Middag
Let magre måltider er for dem, der hurtigt, og for elskere af lækker og sund mad. Magre måltider betyder ikke en ensformig diæt, bare ingredienserne skal kombineres på forskellige måder. risotto med svampe Ingredienser: 300 gram friske eller frosne svampe, 2 kopper ris, 2 gulerødder, 2 løg, 5 fed hvidløg, risottokrydderier, olie, salt og peber efter smag.
Ideer Til En Hurtig Middag Med Kylling
Kyllingekød har længe været kendt for sine diætkvaliteter, og det er et godt alternativ for folk, der foretrækker lettere og mindre stressende fødevarer. Hvis du er fan af lækker kylling, kan vi her tilbyde dig nogle ideer til retter med den, som du kan tilberede hurtigt og nemt derhjemme.
Ideer Til En Hurtig Middag Med Ris
De fleste risretter kræver ikke meget tid at forberede. En af undtagelserne er sarma - det tager mere tid at pakke bladene sammen med fyldet. Ellers tilberedes den allerede indpakkede sarma eller tilberedningen af fyldet relativt hurtigt. Vi tilbyder dig nogle meget lette og meget velsmagende opskrifter med ris.
