2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Sammenflettede aromaer af gryderet kød, eksotiske frugter og grøntsager, en behagelig lyd af guitaren - alt dette er Colombia og colombiansk køkken.
Selvom Colombia for de fleste er kendt som tv-seriernes mekka eller den største tilstedeværelse i amerikanske film, når det kommer til kriminalitet, narkotikabosser osv., Kan dette land faktisk tilbyde os meget mere end det.
Traditionelle retter til Colombia er meget få, og deres køkken er stærkt påvirket af forskellige andre køkkener.
Der er stadig få opskrifter og retter, der stadig er tilberedt på den traditionelle måde, og som er meget elsket af colombianerne.
Choriso er en pølse med krydret smag, som tilberedes forskelligt i forskellige dele af Colombia. Hovedingrediensen udover svinekød, hvorfra den er fremstillet, er rød peber eller chili, mere almindeligt anvendt i Colombia.
Pølsen skæres i stykker og tilsættes til forskellige retter eller serveres med pynt, tilsættes til en sandwich. Det kan tilberedes røget, tørret, grillet eller grillet.
Den traditionelle aguardientedrink er begyndelsen på måltidet. Hvis vi i vores land bruger brandy, før vi begynder at spise, kaldes deres brandy aguardiente.
Det smager som mastiks. Faktisk indeholder den en lille mængde anis og hvid rom.
Typisk for colombiansk køkken er rissuppe, der oftest serveres med kogt og hakket oksekød, sød banan og bid af avocado.
Kødet samt de andre produkter, der serveres separat, tilsættes suppen.
Som separate produkter lyder det ret mærkeligt og ikke særlig velsmagende, men i kombination vil du helt sikkert kunne lide det. En anden populær suppe kaldes ahikama. Den indeholder kylling, kartofler og yucca - begge supper er lavet tykkere.
En af de mest populære ting, der ofte koges i Colombia, er fisk. Det er pakket i en palme eller et bananblad i form af en pakke.
Derefter udsættes den for varmebehandling. På denne måde frigiver både bladet og fisken deres juice og blandes. Forskellige grøntsager eller frugter føjes til alt dette.
Men hvis dette virker for almindeligt for dig, og du er nysgerrig efter at prøve noget interessant, især eksotisk, her er de foretrukne stegte myrer i Colombia med en sød smag.
Anbefalede:
Makovets - Den Charmerende Klassiker Af Det Polske Køkken
Makovets er en kage med en solid mængde bundet valmuefrø, sukker / honning, nødder og tørrede frugter. Bagværk findes oftest i følgende former: • Tærte eller tærte - valmue - det tykke lag af valmueblandingen placeres på et tyndt lag dej;
Teriyaki - Klassikeren Af det Japanske Køkken
Teriyaki sojasovs er synonymt med japansk køkken. Det er som pizza til Italien eller blå ost til Frankrig. Aromatisk og lækker, som det passer til en ægte sojasovs, kan Teriyaki være prikken over i'et til enhver selvrespektende kødret. Og som det ofte er tilfældet med kulinariske klassikere, har Teriyaki-sauce for længst krydset Japans grænser og vundet bifald over hele verden.
Karakteristiske Træk Ved Israelsk Køkken
Israelsk køkken er ekstremt interessant og kan ikke placeres inden for nogen grænser. For at stifte bekendtskab med det skal vi studere alle aspekter af det - fra dets oprindelse til moderne og traditionelle vaner. Israel er et middelhavsland oprettet i et område, der kun er omgivet af arabere.
Albansk Køkken: Traditionelle Retter Og Opskrifter
Albansk køkken er det nationale køkken i staten Albanien, der ligger på Balkanhalvøen. Det gunstige klima, nærhed til havet, rig historisk fortid og forbindelser med nabolande har haft en enorm indflydelse på mangfoldigheden og overflod af Albansk køkken .
Colombiansk Køkken - Fascinerende Og Varieret
Den nationale Colombiansk køkken har kendetegnene ved hele køkkenet i Latinamerika - simpelt, tilfredsstillende og på samme tid forskelligt. Dets komponenter lånes fra menuen med indiske stammer, der engang boede i landet. Senere, Colombiansk køkken har også lånt fra traditionelt europæisk køkken, som kom på et senere tidspunkt sammen med kolonisatorerne og afrikanske slaver.
