2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Det er en stadig mere almindelig praksis for producenter at maskere ordet "vegetabilsk fedt" med den faktiske tilstedeværelse af "hydrogeneret fedt" i produkterne. Når vi taler om vegetabilsk fedt, mener vi olie, olivenolie og andre vegetabilske olier, der forekommer frit i naturen i flydende tilstand. I sin frie form er palmeolie også i flydende tilstand, før den hydrogeneres. Hydrogeneret er kunstigt beriget med hydrogenatomer.
Hydrogeneret fedt anvendes i vid udstrækning som erstatning for kakaosmør i chokoladeprodukter, ko smør i butterdejprodukter, produktion af is, vafler, chips og alle slags godbidder. Når du spiser en croissant eller en tærte og føler, at noget holder fast i din gane og tænder, er du bestemt kommet over denne type fedt.
Den udbredte anvendelse af disse fedtstoffer skyldes mangel på information. Antallet af produkter, det indeholder, er ikke klart. Ud over fødevareproduktion anvendes hydrogeneret fedt også i sæbe. For nylig er det blevet tilføjet en masse til yoghurt for bedre tæthed og struktur af dette verdensberømte produkt.
Hydrogenerede fedtstoffer har en række negative kvaliteter. For det første er den reelle fare for henfald af det nyoprettede molekyle og frigivelse af nogle af de yderligere tilsatte hydrogenatomer. Som et resultat, den såkaldte frie radikaler, der let binder sig til andre stoffer eller lignende og bliver til kræft - tumor og kræft.
Mange af disse fedtstoffer har et smeltepunkt på 40-42 grader, hvilket er højere end kropsfedt. Når de kommer ind i mave-tarmkanalen, holder de sig fast på indersiden af tarmen og danner et olielag, der stopper deres normale funktion.
For at slippe af med dette hydrogenerede fedt er vi nødt til at spise mere mad rig på fiber og cellulose. Dette er dog ikke nok, da der altid er en periode med rensning af kroppen, hvis det overhovedet er muligt. Men selv i denne periode er vi i fare for noget endnu farligere.
I kombinationen af varm te eller varm suppe og fedt, der klæber til mave-tarmkanalen, smelter de på grund af drikkens højere temperatur og absorberes af tarmene i blodet. Plader dannes i blodkarrene og forårsager hjerteanfald og slagtilfælde. Amputation af lemmer kan også forekomme.
I USA er brugen af dette hydrogenerede fedt fuldstændig forbudt til madlavning. Imidlertid føjes de frit til fastfood og især til McDonald's. Overdreven brug af transfedtstoffer anerkendes også i Bulgarien som en faktor i det store antal hjerte-kar-sygdomme. Der er dog ikke truffet foranstaltninger til at begrænse dem.
Denne politik følges af mange regeringer, da store overskud kommer ind i statskassen fra store rentable producenter. Og der opnås meget ved hydrogenerede fedtstoffer, da de drastisk reducerer omkostningerne og øger produkternes holdbarhed. De er næsten dobbelt så billige på markedet, og det gør dem attraktive for de fleste købere.
Anbefalede:
Hydrogeneret Og Raffineret Vegetabilsk Olie
Raffineret vegetabilsk olie ekstraheres fra frøene fra forskellige planter. Deres fedt er flerumættede, hvilket betyder, at de forbliver flydende ved stuetemperatur. Der er mange forskellige typer mærker af raffineret olie, herunder: solsikke, raps, sojabønner, majs, jordnødde, sesam- eller safranolie.
Årets Påskebord Er Det Billigste Siden 6 år
De produkter, som vi har brug for til at rydde op i det traditionelle påsketabell i år, markerer deres laveste prisværdier i de sidste 6 år, rapporterer btv. Frugt og grøntsager har de laveste priser de seneste år, ifølge den statslige kommission for råvarebørser og markeder.
Billige Påskekager Med Hydrogeneret Smør Til Påske
Billige påskekager dukkede op i hylderne i detailkæderne dage før den lyse kristne ferie i påsken. De traditionelle kager til ferien tilbydes til priser på BGN 1,5 pr. 500 gram. Den ekstremt attraktive pris på påskekager skyldes, at de næsten ikke har æg, sukker og mel.
Vi Spiser Det Billigste Og Laveste Kvalitetskød I Europa
I vores land tilbyder butikker næsten udelukkende kun dybfrosset, hovedsageligt importeret kød, men på bekostning af de billigste i Europa. Den almindelige praksis i vores land er at tilbyde dybfrosset kød, hvilket gør prisen lavere end i andre europæiske lande.
Bulgarsk øl Er Blandt De 10 Billigste I Verden
Bulgarer er blandt de nationer, der drikker den billigste øl i verden, ifølge en omfattende undersøgelse foretaget af FinancesOnline. Undersøgelsen viser, at Iran bruger mest penge på mousserende væske. Øl i Bulgarien rangerer 10. på grund af sin lave pris, og det anslås, at der for 0,5 liter mousserende væske i vores land kun gives 0,78 dollars.
