2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Frugt marmelade og nogle grøntsager, tilberedt korrekt og opbevaret, er et meget værdifuldt produkt for mennesker. Hjemmelavet syltetøj er endnu mere værdifuldt, fordi det er lavet af rene naturlige produkter uden konserveringsmidler og farver.
Marmeladen koges i rustfri brede dybe bakker eller gryder. De er forberedt på flere måder.
En af dem er ved at drysse frugten med sukker, som bliver i et stykke tid (afhængigt af frugttypen) og derefter koge først på svag varme og derefter på høj varme.
Den anden ved at koge frugten i forberedt sukkersirup. Sirupens tæthed afhænger af frugtens fasthed, jo blødere frugten er, desto tykkere er sirupen, og den hårde frugt sættes i en tyndere sukkersirup.
Sukkeret skal være rent, hvis der er urenheder, klares sirupen med æggehvide. Proteinet, let pisket, anbringes i den kogende sirup, som under tilberedningen skæres og medfører urenheder. Sil gennem gasbind og vend tilbage til skålen skyllet med rent vand.
Tilberedning af syltetøj kan gøres på én gang, indtil den er fuldt kogt eller ved at lave mad flere gange. Ved gentagen madlavning opvarmes frugten, anbragt i sukkersirup eller drysset med sukker, til kogning, fjernes fra varmen og lades stå i 6-8 timer for at suge frugten. Kog derefter 1-2 gange mere, hvilket øger sirupens tæthed.
Normalt koges syltetøj over høj varme, og skummet gnides med en skåret ske. Du kan kontrollere, om papirstoppet er klar på flere måder:
- drypp sirupen på en porcelænsplade, og dråben bevarer sin form.
- En dråbe sirup anbragt i et glas vand falder til bunden uden at opløse sig.
- når sirupen hældes fra en ske, strømmer sirupen ikke som vand, men hældes.
Når marmeladen er klar, tilsættes citronsyre - 1 tsk, opløst i 1 spsk, for ikke at sukker. vand pr. 1 kg. brugt sukker. Kog i yderligere 3-5 minutter.
Hældning af det færdige produkt i opbevaringsglas er det sidste trin i tilberedningen af hjemmelavet syltetøj.
Anbefalede:
Hvordan Man Laver Hjemmelavet øl
Mange mennesker vil prøve at være mindst en gang lav din egen øl . Dette kan let gøres, hvis du har korn - hvede, byg eller rug, humle, ølgær. Først skal du forberede bønnerne. Hvad de vil være - rug, byg eller hvede - afhænger kun af dine præferencer.
Hvordan Man Laver Hjemmelavet Mozzarella
Vil du lave hjemmelavet mozzarella? Vi tilbyder dig en god opskrift på lækker mozzarella derhjemme. Den første ting du skal vide er, at den mest lækre og gode mozzarella er lavet af bøffelmælk. Hvis du stadig ikke kan få sådan mælk, kan du satse på komælk.
Hvordan Man Laver Hjemmelavet Pølse Og Pølse
Intet kan sammenlignes med hjemmelavet pølse eller hjemmelavet pølse. Uanset hvor dyr salami du køber, hvis du laver hjemmelavet, vil du sørge for at du går glip af meget, og du vil glemme at købe pølser fra butikken. For at gøre den lækker har hjemmelavet pølse et par trin, du skal følge.
Forskellen Mellem Marmelade, Marmelade Og Marmelade
Marmelade, syltetøj og marmelade ligner hinanden, fordi de alle er en slags sød vinter mad, der er lavet af frugt og sukker. Men selvom alle tre typer - marmelade, marmelade og marmelade - er i dåse, har de betydelige forskelle. Derfor adskiller sig både deres udseende og deres metode til forberedelse og konsistens betydeligt.
Hvordan Laver Man Marmelade Og Kornblomstersirup?
Dogwood er en type træ, der er blandt de tidligste blomstrende arter. Dens frugter modnes dog først i september-oktober. Det kan huskes for først at have blomstret og modne. Oftest af frugterne af kornel fremstilles Juice. Friske, de har en sur smag, og deres fans er få og langt imellem.
