2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sidst ændret: 2023-12-16 08:28
Et glas vin under eller efter middagen er ikke kun nyttigt - det er en virkelig fornøjelse, hvis du støder på den druedrik, der passer bedst til din smag. Den måde, du kan lide at drikke din kaffe på, kan også bestemme, hvad din yndlingsvin er.
Det specifikke ved dette forhold afsløres af ejeren af en populær restaurant i New York - Paolo Meregali. Her er hvad vinfolk, der kan lide sort kaffe, såsom sukker eller mælk, foretrækker:
Hvis du er fan af sort kaffe, er de vine, der passer til dig, dem med en lidt snerpende smag, med et strejf af krydret krydderier og lidt surt.
En af de vine, som Meregali anbefaler, er den italienske Ruche - den kommer fra Piemonte-regionen og tilbyder tørre og frugtagtige smag.
De krydrede toner fra Cabernet Franc vil også appellere til elskere af ren bitter kaffe, mener eksperten. Hvis du ikke kan lide nogen af de to vine, skal du smage på kombinationen af druesorten, der kommer fra den franske region Beaujolais, kaldet Beaujolais nouveau.
De, der foretrækker espresso, kan henvende sig til røde vine, der indeholder tannin - Meregali anbefaler italiensk Chianti.
Han definerer aromaen af disse vine som fed og sammenligner dem med en kombination af tobak og kirsebær. Et andet tilbud til espressoelskere er Medoc-vine, som er en kombination af violer og chokolade.
Vin med blødere smag vil appellere til elskere af kaffe med mælk - Meregali anbefaler, at de er ældede drikkevarer, der ikke er sure og astringerende. Hans specifikke forslag er Chardonnay, Amarone, Cabernet Sauvignon.
Hvis du står op om morgenen og din første tanke er en kop aromatisk kaffe med mindst en teskefuld sukker, så vælg om aftenen selskab under middagen sødvin. Ifølge Meregali er de mest egnede mættet med frugtsmag - Riesling, Moscato og Zinfandel.
Hvis du ikke særlig kan lide kaffe, men ikke glemmer at starte dagen med aromatisk te hver morgen, skal du vælge tør vin med aroma af krydret krydderier som en alkoholholdig drik.
Anbefalede:
Længden På Skålens Navn Bestemmer Prisen
Restauranter i Storbritannien bestemmer priserne på deres retter efter hvor længe navnene på retterne er, skriver Daily Mail. Denne konklusion blev draget af professor Dan Gurafski, en sprogforsker ved Stanford University, der gennemførte en undersøgelse om emnet.
Vores Karakter Bestemmer Vores Kærlighed Til Vrede
Alle elsker at spise bestemte ting mere end andre. Interessant nok kan det, vi foretrækker at spise, endda bestemme vores karakter, siger amerikanske forskere. En amerikansk undersøgelse hævder, at præferencer for krydret mad i vid udstrækning bestemmes af folks karakter.
Det Er Ikke Smagen, Men Prisen, Der Bestemmer Vinens Kvalitet
Vil du imponere dine gæster med en flaske ældet vin, men har du ikke råd til et dyrt og sofistikeret mærke? Bare køb billigt og fortæl dem, at det er dyrt. Det er næsten sikkert, at de vil tro på dig og endda lide det. Det lyder måske overdrevet, men en undersøgelse i den berømte engelske sociologiske forskningsdagbog Journal of Marketing viser, at prisfordomme faktisk kan ændre hjernens kemi, så dine gæster kan nyde billig vin på samme måde som de ville sætte pris på.
Bio-individualitet Bestemmer Vores Kost
Individers ernæring afhænger af typen bioindividualitet som de hører til. Begrebet bioindividualitet definerer forskellige typer bioindividualitet efter forskellige faktorer. Disse er oprindelsen, den metaboliske type og også blodtypen. Afhængigt af hvor du er født og opvokset, bestemmes din diæt også.
Bakterier I Maven Bestemmer Vores Madsmag
Bakterier, der findes i maven, bestemmer faktisk vores spisesmag, siger forskere ved University of California, San Francisco, samt eksperter fra universiteterne i New Mexico og Arizona. Resultaterne af denne undersøgelse blev offentliggjort i tidsskriftet BioEssays.
