De Opdagede Mærkerne Af Falsk Eddike

Video: De Opdagede Mærkerne Af Falsk Eddike

Video: De Opdagede Mærkerne Af Falsk Eddike
Video: Jeg afstøber min fisse 2024, September
De Opdagede Mærkerne Af Falsk Eddike
De Opdagede Mærkerne Af Falsk Eddike
Anonim

For et par uger siden viste en ekspertinspektion fra BFSA, at nogle eddike producenter snyder os ved at tilbyde os syntetisk og farlig syre. Det er allerede klart, hvem disse virksomheder er.

Falsk eddike på markedet blev solgt af ECO LIFE 09 fra Yambol, NEG-GROUP fra Burgas, EDI GROUP fra Varna, RA-Pidakev fra Malo Konare, Maryland-2013 OOD fra Perushtitsa og Miracle Krasi Maker fra Pazardzhik.

Yambol-firmaet tilbød eddike under varemærket Vinegar Cupid, hvor syren E260, farvestoffet E163 og konserveringsmidlet svovldioxid E220 blev fundet.

Under mærket Maryland-2013 blev det tilbudte produkt solgt som eddike, men var i det væsentlige et koncentrat af syntetisk syre E260. Den samme bedrageri blev afsløret i eddike produceret i Malo Konare.

Syntetisk syre i stedet for eddike blev også tilbudt af Amber Eddike fra Burgas-firmaet NEG-Group. Varna-firmaet EDI GROUP skubbede også falsk eddike, og under inspektionerne i værkstedet blev der registreret alvorlige overtrædelser af de hygiejniske normer.

Eddike
Eddike

Vildledende oplysninger på etiketten for eddike, som er syntetisk, er blevet etableret hos handelsselskabet Maryland-2013 Ltd.

Ekspertinspektioner fandt også Kondrion eddike, som også indeholdt tilstedeværelsen af syntetisk syre E260. Æblecidereddike produceres i Petrich-landsbyen Dolno Spanchevo.

Massesvindlen blev afsløret nøjagtigt i sæsonen, hvor traditionelt bulgarere satte pickles og derfor købte store mængder eddike. Men i stedet for eddike er forbrugerne blevet skubbet syntetisk syre.

Loven om vin og spiritus forbyder ikke salg af sådan syre, men på etiketten er det obligatorisk at markere det som et surt krydderi eller et surt produkt og ikke som naturlig vineddike.

Den registrerede syntetiske syre E260, som findes i de fleste mærker af forfalsket eddike, er fremstillet af petroleumskilder eller ved karbonatisering af methanol.

Ud over at forkæle vinter mad og hjemmelavet mad på rekordtid er det også farligt for kroppen i store mængder og kan forårsage forbrændinger i slimhinder og spiserør.

Anbefalede: